Yamazaki és la destil·leria més antiga del país, construïda el 1923 als afores de Kyoto, l'antiga capital del Japó i baluard de la cultura japonesa tradicional.
A la vall de Yamazaki, al nord de la muntanya Tennozan, conflueixen els rius Katsura, Kizu i Uji. La boira cobreix aquesta zona de denses arboledas de bambú durant gairebé tot l'any, a causa de la diferència en la temperatura de l'aigua dels tres rius. El singular terreny de la vall, situat entre una plana i una conca, i el seu aire humit proporcionen un clima òptim per a la producció del whisky japonès que difereix considerablement del clima propi de les destil·leries escoceses. Suntory Yamazaki pertany al grup Suntory Distillery.
MásSi te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos