Enclavada a Briones i paral·lela a tot el projecte cultural i enoturístic, en el qual cal destacar el Museu de la Cultura del Vi.
La família Vivanco ha impulsat una nova i moderna celler que suposa un referent en innovació enològica per a l'elaboració de vins de qualitat. Al capdavant de la mateixa es troba Rafael Vivanco, Enginyer Agrònom i Enòleg per la prestigiosa Universitat de Bordeus. Abans de posar-se al capdavant de la direcció tècnica de Cellers Dinastia Vivanco, Rafael va aprofitar la seva estada a França per realitzar dues veremes, elaborant vins a alguns dels cellers més rellevants d'aquesta regió. El celler està dissenyada per a maximitzar en els seus vins el caràcter natural i únic de les seves diferents pagaments i varietats. Tots els raïms passen per un control de qualitat a través d'una doble taula de selecció de raïms i grans, per començar una maceració en fred i posterior fermentació en petits tines de roure francès. Com a resultat, s'elabora una gamma de vins moderns, atrevits i amb personalitat, que resumeix el caràcter emprenedor i innovador de Cellers Dinastia Vivanco. Rafael Vivanco ha seleccionat els millors raïms de les nostres vinyes per elaborar una gamma de vins moderns, atrevits i amb personalitat, que resumeixen el caràcter emprenedor i innovador de Cellers Dinastia Vivanco. La família Vivanco ha impulsat una nova i moderna celler que suposa un referent en innovació enològica per a l'elaboració de vins de qualitat. Al capdavant de la mateixa es troba Rafael Vivanco, Enginyer Agrònom i Enòleg per la prestigiosa Universitat de Bordeus. Abans de posar-se al capdavant de la direcció tècnica de Cellers Dinastia Vivanco, Rafael va aprofitar la seva estada a França per realitzar dues veremes, elaborant vins a alguns dels cellers més rellevants d'aquesta regió. El celler està dissenyada per a maximitzar en els seus vins el caràcter natural i únic de les seves diferents pagaments i varietats. Tots els raïms passen per un control de qualitat a través d'una doble taula de selecció de raïms i grans, per començar una maceració en fred i posterior fermentació en petits tines de roure francès. Com a resultat, s'elabora una gamma de vins moderns, atrevits i amb personalitat, que resumeix el caràcter emprenedor i innovador de Cellers Dinastia Vivanco. Rafael Vivanco ha seleccionat els millors raïms de les nostres vinyes per elaborar una gamma de vins moderns, atrevits i amb personalitat, que resumeixen el caràcter emprenedor i innovador de Cellers Dinastia Vivanco.
MásSi te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos