Flor De Pingus 2013
Flor De Pingus 2013, és un vi negre amb criança elaborat pel Celler Domini de Pingus, és un vi de la Denominacion d'Origen Ribera del Duero (Espanya).
Flor De Pingus 2013, és un vi negre amb criança elaborat pel Celler Domini de Pingus, és un vi de la Denominacion d'Origen Ribera del Duero (Espanya).
Procedeix de raïms adquirides a viticultors escollits. Però el seu caràcter concentrat i mineral ofereix una bona idea de les maneres de Sisseck per elaborar negres castellans, convertint-se en un gran vi, a més d'un esbós del que pot ser el poc accessible Pingus. Es conserva molt bé en celler entre vuit i deu anys.
Elaborat amb 100% tinto fino procedent de 20 hectàrees de vinya de la zona de l'Horra, amb una edat que va des dels 25 als 50 anys, algunes conduïdes en vas i d'altres en emparrat.
Es vinificar el raïm de cada parcel·la per separat en dipòsits d'acer inoxidable de 4000 litres. La fermentació malolàctica va tenir lloc en bótes de roure francès seguit per una criança de 18 mesos en bóta francesa de segon any.
Si te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos