- Més productes d'aquesta bodega
- Treure dels meus favorits
- Afegir als mes productes favorits
200 Monges Reserva Rioja
Vi Negre Reserva 200 Monges, és un vi elaborat pel celler Vinícola Reial de la Denominació d'Origen Rioja.
Vi Negre Reserva 200 Monges, és un vi elaborat pel celler Vinícola Reial de la Denominació d'Origen Rioja.
Aquest vi és fruit de la selecció de tres varietats de raïm. Ull de llebre 85%, Graciano 10% i Garnatxa 5%, raïm veremats manualment en caixes de 15 kg. Depenent de l'any es procedirà a un desrapat parcial o total depenent de la necessitat.
Fermentat en tines de fusta "Allier" en 11 dies a una temperatura entre 24 º i 28 º C, en presència de les pells uns 25 dies més, obtenint uns tanins nobles que donen lloc a una longeva resistència del color en tota la nostra gamma de vins.
Aquest vi ha estat remuntat diàriament tres vegades i clarificat amb trasbalsos periòdiques. Criat durant un mínim de 20 mesos en bóta nova de roure francès, de diverses procedències i americà, roman un temps en repòs en dipòsit fins al seu posterior embotellat on romandrà, depenent de les anyades, almenys 16 mesos en els nostres ampollers abans de comercialitzar-se.
S'aconsella destapar i decantar entre 30 i 45 minuts abans, per poder apreciar la seva total potencial aromàtic i amb plenitud. S'embotella en absència de qualsevol tipus de filtració.
Si te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos