Ginebra G´vine Nouasion
G'Vine Nouasion, és una Ginebra Premium d'origen Frances, elaborat per G'Vine (França)
G'Vine Nouasion, és una Ginebra Premium d'origen Frances, elaborat per G'Vine (França)
Graduació: 43,9% alc.
Botànics: Baies de ginebre, arrel de gingebre, regalèssia, escorça de cassia, cardamom verd, coriandre, baies de cubeba, nou moscada i llima.
La G'Vine Nouaison s'elabora començant per macerar i destil·lar en un alambí la flor de la vinya en l'alcohol de raïm. Posteriorment se li afegeixen als 9 aromes que la caracteritzen i són macerats entre 2 a 5 dies en grups, per ser després destil·lats en petits alambins en els quals s'obté la seva essència. Aquestes essències es barregessin amb alcohol de raïm base a les proporcions perfectes, per després realitzar la destil·lació final en un alambí de coure tradicional.
El resultat, la G'Vine Nouaison és una ginebra sedosa i intensament especiada, amb sabors i aromes complexes que la fan perfecta per als còctels més innovadors, o fins i tot per prendre sola. Perfecta per a un dry martini diferent és una alternativa a la clàssica London Dry.
A diferència de la majoria de les ginebres, en què l'alcohol prové de la fermentació del gra, les ginebres G'Vine utilitzen com a base alcohol neutre de raïm, produït a partir de raïms Ugni Blanc, neutres en sabor però amb una elevada acidesa .
La destil·lació del spirit base es fa en alambins de columna, per tal d'obtenir un alcohol fi però neutre en aromes. Aquest alcohol és més suau i abocat que el tradicional de gra i per això és ideal com a base per a una ginebra complexa i expressiva.
Si te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos