Bole Criança Borsao
Vi negre amb criança Bole Borsao, elaborat per Cellers Borsao, és un vi de la Denominació d'Origen Camp de Borja (Aragon - Espanya).
Vi negre amb criança Bole Borsao, elaborat per Cellers Borsao, és un vi de la Denominació d'Origen Camp de Borja (Aragon - Espanya).
Varietat de raïm: 70% Garnatxa, 30% Syrah.
Característiques de la Vinya: Vinyes d'entre 15 a 30 anys d'edat per la garnatxa i de 10 anys per a la syrah, conreades totes dues en sòls argilo-calcaris, pedregosos i llimosos.
Elaboració: Maceració durant 3-4 dies i en total entre 12-15 dies. Fermentació de cada varietat per separat en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada d'entre 22ºC - 26ºC. Posseeix una criança de 3 mesos en bóta bordelesa de roure francès de primer i segon vi.
Notes de tast: Color vermell picota, intens i viu. Posseeix una potent nas on destaquen aromes de fruita madura i espècies, amb records de fusta nova. Boca estructurada, amb un pas viu i saborós.
Temperatura de consum: 16ºC.
Si te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos