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Schaumweine

Schaumweine, Schaumweine sind Nadel oder Weine mit gelöstem Gas. Das Gas wird dadurch erreicht, dass es eine zweite...

Schaumweine, Schaumweine sind Nadel oder Weine mit gelöstem Gas. Das Gas wird dadurch erreicht, dass es eine zweite Gärung in der geschlossenen (oder in einigen Fällen in geschlossenen Behältern einige hl) Flasche, die produzierte nicht entweichen kann und CO2 wird in der Flüssigkeit gelöst. Die zweite Gärung in der Flasche kann durch Zugabe von Zucker, der Abfüllung dem Wein, bevor es fertig ist gärenden oder Schließen des Fermentations Cuba vor dem Ende der dies erreicht werden. Ein Sonderfall sind die belüftete Weine, die künstlich auf das Gas in der Art von Softdrinks zugegeben. Nur wenn Sie die traditionelle Methode (auch Champagner-Methode genannt) zu folgen, sollten Sie überlegen, Champagner oder gleichwertig, und dann auch nur der Name des Champagners zu denen mit Ursprungsbezeichnung in dem entsprechenden Bereich von Frankreich ist erlaubt. In Spanien verarbeitet werden Cava genannt, auch nach der traditionellen Methode für die Verarbeitung. In der Französisch Region der Primat in spanische Schaumweine, entspricht der Ortschaft Sant Sadurní d'Anoia, an die Alto Penedés angehören, waren ihre Ausführungen initiiert und zur höchsten Vollkommenheit der Verfahren gebracht, gefolgt Champagne, und in ihr die meisten der inländischen Produktion erhalten wird. In kleineren Anteilen (weniger als 1%, tatsächlich) Sie sind bereit, Sekt in Aragón, Castilla y Leon, Castilla-La Mancha, Extremadura, La Rioja, Baskenland, Murcia, Navarra und Andalusien vor kurzem.

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