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Cava Brut Nature Josep Masachs elaborado por Cavas Josep masachs, es un vino espumoso de la Denominacion de Origen Cava (Catalunya - España)
Prodcutor: Cavas Josep Masachs
Zona Vinicola: DO Cava (Catalunya - España)
Variedad de Uva: Macabeo, Xarelo y Parellada
Tipo: Cava Brut Nature
Graduacuion: 11,5º
Color - Amarillo paja pálido con ribetes dorados.
Nariz - Buena intensidad. Integra aromas de la crianza (frutos secos, avellana y bollería) con aromas frutales (manzana, pera) y cítricos (limón), combinados con notas de frutas tropicales (piña).
Boca - Amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de crianza, fruta verde y cítricos. Final de boca largo y con sensación mineral. Gran estructura y buen equilibrio de acidez, mostrando un producto redondo y complejo. Postgusto amplio y largo dejando una gran sensación de frescor
Xarel·lo: Variedad que cultivamos en las viñas situadas en los alrededores de la bodega, en la que cuenta con suelos calcáreos que aportan mineralidad. El Xarel·lo nos ofrece estructura, acidez y el cuerpo.
Macabeo: Viñas situadas en los alrededores de Vilafranca del Penedès, una zona tradicionalmente destinada al cultivo de esta vid. El Macabeo de nuestras fincas, tiene una producción media de 10.000 kg/ha, dando uvas de gran concentración y buena acidez.
Parellada: Nuestra situación, muy próxima a la zona del Alto Penedès, nos permite vendimiar la Parellada en zonas de altura, donde esta variedad muestra su mejor cara. Nos aporta la parte fresca y alegre de nuestros cavas.
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