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Viña Mayor Rueda Verdejo
Vino Blanco Viña Mayor Rueda Verdejo, D.O. Rueda, bodega Viña mayor
Vino Blanco Viña Mayor Rueda Verdejo, D.O. Rueda, bodega Viña mayor
Selección de la uva verdejo en nuestro viñedo de Caserío de Dueñas, vendimia mediante cosecha nocturna en su punto óptimo de maduración aromática. Prensado suave. Desfangado estático por frío. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura (16º-18ºC) y en ambiente protegido del oxígeno. Estancia sobre lías finas en depósito durante 2 meses después de finalizada la fermentación alcohólica.
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