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• VIN BLANC

  Nous présentons notre sélection de vins blancs. Le vin blanc est un type de vin issu de la fermentation du moût sans cosses et les graines, fabriqués à partir de cépages blancs (blanc blanc) ou noir avec de la pulpe blanche (blanc noir). Si le vin a plus de 272 grammes de sucre par litre, un vin doux naturel est obtenu (avec au moins 8 degrés). Si vous avez moins de 5 et pas note sucrée en bouche, alors il est un vin blanc sec. Vous ne devez jamais utiliser moins de 8 degrés, parce que si la température est inférieure, le verre peut facilement ternir et ne peut apprécier pleinement la transparence et les nuances de couleur. Il est cultivé depuis au moins les derniers 2500 ans. Il a accompagné le développement économique et colonisé le monde entier dont les habitants sont des buveurs de vin: Europe, Amérique, Océanie, et dans une moindre mesure en Asie et en Afrique, par des raisons religieuses et climatiques.

• VIN ROSÈ

  Vin rosé est celui qui a une partie de la couleur du vin rouge typique, mais juste assez pour donner une couleur rose, qui peut varier de légère à forte presque violet, comme les raisins et les techniques de production utilisées. Il ya trois façons de produire rosé: contact avec les peaux pour la saignée (saignée) et mélanger. Cette technique de production est utilisé lorsque le produit principal est rose. Il se compose d'écrasement des raisins rouges peaux, lui permettant de rester en contact avec le jus pendant une courte période, généralement deux ou trois jours.1 Puis les raisins sont pressés et les peaux sont rejetés au lieu de les laisser en contact pendant la fermentation (comme dans le cas du rouge). Les peaux contiennent beaucoup de tanins et d'autres composés de la saveur forte, et lors de la suppression d'un vin comme la saveur est obtenu blanco.2 Le plus les peaux sont laissées en contact avec le plus intense doit être la couleur du vin résultant . Rose peut également être obtenu comme sous-produit de fermentation de vin rouge, en utilisant une technique connue sous le nom de saignement (saignée). Si le producteur veut donner plus de tanin et de couleur rouge, vous pouvez retirer une partie du jus rose à un stade précoce. Rouge restant dans les réservoirs est améliorée en réduisant le volume total, et le vin concentré macération. Le jus rose que le sang peut être vinifiés séparément pour produire du vin rosado.3 rose de production par mélange du vin rouge et blanc est rare. Cette méthode est déconseillée dans les régions productrices de vin, sauf les plus Champagne, et même ses différents producteurs de haute qualité ne pas utiliser, préférant saignement.

• VIN ROUGE

  Le vin rouge est un type de vin fabriqué principalement à partir de raisins rouges avec moûts pertinent pour la diffusion de matériel contenant le colorant les peaux de la transformation des raisins. Selon l'heure du vieillissement qui a lieu en barrique et en bouteille, les vins jeunes obtenus, crianzas, réserves ou de grandes réserves.

• VINS MOUSSEUX

  Les vins mousseux, les vins mousseux sont aiguille ou vins avec du gaz dissous. Le gaz est obtenue en ce qu 'une seconde fermentation à l'intérieur de la fermeture (ou dans certains cas, dans des réservoirs fermés certains hl) bouteille, le CO2 produit ne peut pas s'échapper et est dissous dans le liquide. La seconde fermentation dans la bouteille peut être obtenue en ajoutant du sucre, la mise en bouteille du vin avant qu'il ait fini de fermenter ou la fermeture de la fermentation Cuba avant la fin de cette. Un cas à part sont les vins mousseux gazéifiés qui ont été artificiellement ajoutés aux gaz à la manière des boissons gazeuses. Seulement si vous suivez la méthode traditionnelle (également appelée méthode champenoise), vous pourriez envisager de champagne ou équivalent, et alors seulement le nom de champagne pour ceux avec appellation d'origine dans la région correspondante de la France est autorisée. Transformé en Espagne sont appelés cava, en utilisant également la méthode traditionnelle pour le traitement. La primauté dans les vins mousseux espagnols, correspond à la ville de Sant Sadurni d'Anoia, appartenant à l'Alto Penedés, ses élaborations ont été initiées et portées à la plus haute perfection des méthodes suivies dans la région française Champagne, et le plus de la production nationale est obtenue. Dans des proportions plus faibles (moins de 1%, en fait) qu'ils sont prêts étincelante en Aragon, Castilla y Leon, Castilla-La Mancha, Estrémadure, La Rioja, le Pays Basque, Murcie, la Navarre et l'Andalousie récemment.

• Vins du monde

  Dans cette section, nous présentons vins et champagnes de haute qualité et la diversité de style, ils sont une sélection de vins provenant d'autres pays du monde, y compris muscat, riesling .... Vins des 5 continents et tous les types de cépages, le type de sol, les modes de fermentation à travers le monde.

• GINS PREMIUM

  Nous présentons notre sélection de gins, idéal pour partager avec famille et amis. Gins premium ont fait la façon traditionnelle de nombreux types et les pays du monde, gins classiques, gin floral, fruits ...

• WHISKY

  Il est la boisson alcoolisée obtenue à partir de la distillation de la fermentation des grains de céréales de base et vieilli en fûts de bois, chêne blanc traditionnellement. Votre diplôme calorique que son producteur, varie de 35 ° à 50 °. Cette boisson, en Angleterre et au Canada est connu comme Whiskey, tandis qu'en Irlande et aux États-Unis comme Whiskey. Les whiskies produits dans différents pays sont différents en raison de différences dans les méthodes de production, le type et les caractéristiques de céréales et principalement en raison de la nature de l'eau utilisée dans sa fabrication. Par exemple whisky fabriqué en Ecosse, connu sous le nom Scotch Whisky, il est inimitable, parce que l'Ecosse a des eaux dégel provenant de granit rouge formations rocheuses. Pour cette raison, la plupart des distilleries sont situés dans des endroits qui ont été installés depuis que l'eau est disponible à décongeler dans une sorte de formation rocheuse. Formations rocheuses américaines allant de la Pennsylvanie, à travers le sud de l'Indiana et dans le Kentucky. La seconde est une formation équivalente dans le Maryland. Selon leur origine, les changements de la teneur en alcool du whisky, en comptant la plupart des Écossais et Irlandais 35e à 40e. Whiskies apport calorique moyen est de 264 kcal par 100 g (environ 100 ml) boire. Histoire Quand il n'y a pas besoin de whisky abord distillé en Écosse et en Irlande enregistrement. Le premier récit écrit qui a été trouvé datant de 1494 dans lequel la proportion de "Huit rouleaux de malt pour M. John Cor destiné à produire aquavitae" indiqué. Cependant, il doit avoir une connaissance préalable de la production de la boisson et de l'alchimiste arabe Albukassen décrit le processus de distillation dans ses écrits du 10e siècle. Le terme utilisé pour décrire la distillation était le aquavitae latine qui a dit, dans l'eau de vie anglais. Les Ecossais et les Irlandais traduit littéralement le terme comme uisgebeatha vocabulaire Celta, qui a été abrégé en utilisant un «whisky». Au début, tout produit leurs propres Highlanders de distillation, avec leurs résultats whiskies rudes et durs, que les Calédoniens pu apprécier. Distillation commercial pour exporter les données de 1814 lorsque les taxes internes ont été imposées et distilleries capacité inférieure à 500 gallons ont été interdits. La consommation a été Ecossais très locales à la fois irlandais. Le principal contributeur à la popularité de whisky était Robert Stein, qui a inventé une colonne de distillation en continu. En 1832, cette invention a été brevetée par Aeneas Coffey avec quelques améliorations. Ces améliorations permettent distillation continue avec plus fine et plus lisse que ceux produits jusqu'ici qualités. Même aujourd'hui, les colonnes sont connus car ils ont été brevetées ou colonnes Coffey, et voilà ce qui caractérise tous les whiskies écossais (Scotch) pour sa saveur douce, corsé et avec un peu de malt fumé. Description de base du processus de fabrication Le processus commence par le nettoyage de l'orge, qui est dépouillé de toutes ses impuretés et la poussière est ensuite trempé avec de l'eau, laissant à germer en 12-15 jours. De là, il est transporté vers les fours de séchage, cette opération est effectuée dans le but d'acquérir l'orge goût de la fumée, qui est obtenu en utilisant une classe appelée charbon de tourbe. Puis le malt est broyé, mélangé avec de l'eau chaude et versé dans un Cuba où des sucres solubles sont convertis en moût pour la fermentation sont supprimés. Le moût est refroidi et placé dans de grandes cuves où la levure est autorisé à fermenter, devenir un liquide faible teneur en alcool appelé "lavage". Historiquement, le "lavage" est distillé deux fois dans des alambics de cuivre, la première obtention d'un liquide appelé "bas vins" que trasla seconde liqueur produite distillée. Une fois vieilli, la concentration en alcool du liquide est réduit par addition d'eau distillée, puis filtration et mise en bouteille. Types de whisky Distilleries de whisky écossais font en utilisant uniquement de malt d'orge, et la distillation est effectuée dans des alambics traditionnels de variables, mais généralement de petites dimensions, de sorte qu'un produit avec une saveur intense d'une grande complexité et de la diversité est obtenue. distilleries de grain utilisé principalement orge et d'avoine céréales pour la distillation dans les alambics continue, qui produisent une liqueur de saveur douce. La plupart whisky malt écossais est utilisé pour la fabrication de scotch mélangé. Whisky irlandais est plus lisse, soyeuse et autour du Scot. Whisky américain est caractérisé par le fait que la différence à partir de seigle, de maïs (le terme est appliqué à Bourbon whisky de maïs mélangés), l'orge, le blé et parfois, ainsi que la forte odeur vanille whisky acquiert au cours de leur maturation en barriques neuves de chêne brûlé.

• Liqueurs et spiritueux

  Sélection des liqueurs et spiritueux de partout dans le monde.

• Produits Gourmet

  Nous présentons nos produits gastronomiques sélectionnés pour enrichir votre table: huiles gastronomique, faite à partir d'olives arbequina conserves haut de gamme, sélectionnés parmi les meilleurs conserverie mejors eaux et produits haut de gamme avec la plus haute qualité sur le marché

• Bières du Monde

  Dans cette catégorie, nous présentons une sélection de bières importées de différentes régions, différents pays et différents types de brassage de la bière, dans le monde entier.

• COCTELERIA
• Alella - Espagne
• Alicante
• Arribes del Duero
• Bierzo - Espagne

  Histoire Et il ya environ 2.000 ans, des citations de Pline l'Ancien et Strabon se réfèrent à l'existence de vignobles dans la région actuelle de Bierzo, qui est à l'origine dérivé de la Bergidum ville pré-romaine. En outre, nous savons que les Romains Drove extraordinairement ces terres agricoles, l'introduction de nouvelles cultures comme la vigne spécifiquement l'espèce Vitis vinifera, originaire de la région du Caucase et Arménie-et de nouvelles techniques telles que la charrue romaine. Toutefois, la poursuite de l'expansion des vignobles Bierzo, a été liée au développement des monastères médiévaux, en particulier les Cisterciens, comme le vin, d'une part, essentielle pour l'élément de culte et aussi parce qu'il a été considéré comme base pour la nourriture . Par conséquent, pas étonnant que le vin et occuper il ya dix siècles, un très important dans la vie économique de la région et très régulièrement l'acquisition d'un développement de plus en plus important que nous allons marcher à travers le Moyen-Age, sous la route de pèlerinage fréquenté à la recherche de la tombe de Saint-Jacques. Ils sont nés de nouveaux monastères, villages et hameaux ont émergé. Et autour de lui, ils se propagent les vignobles. Le vin est d'une importance particulière. Après des siècles de production et après avoir obtenu une certaine popularité dans les marchés de la Galice et des Asturies, vins Bierzo subi un coup terrible à la fin du XIXe siècle, quand un fléau du phylloxéra pratiquement terminée avec vignes, provoquant une grave crise économique qui a provoqué même l'émigration d'un grand nombre de personnes. La production a été rétabli dans la première moitié du XXe siècle, grâce aux greffes réalisées avec vignes américaines, et le vin a retrouvé le rôle important qu'il a joué dans l'économie de la région. À l'ère des années soixante un phénomène nouveau, le mouvement coopératif, qui jouent depuis et joue maintenant un rôle important dans la production de vins dont la qualité a été pleinement reconnu en 1989, est survenu lorsque le ministère de l'Agriculture, Pêches et de l'Alimentation accordé la désignation de vins d'origine de Bierzo.

• Calatayud - Espagne

  Appellation d'Origine »Calatayud» a été fondée en 1989. Il est situé dans la partie occidentale de la province de Saragosse, d'une superficie de 5621 hectares de vignes répartis sur 46 communes. L'altitude du vignoble se situe entre 550 et 880 m au dessus du niveau de la mer cultivés dans les pentes raides et de faibles rendements. La variété prédominante est Grenache et les sols sont très hétérogènes à partir de calcaire, argile, pierre, ardoise, quartzite, etc. Vins rouges jeunes notables à forte personnalité. 85% des 6 millions de bouteilles vendues sont exportés vers des pays comme les USA, l'Angleterre, l'Allemagne et Bégica.

• Campo de Borja - Espagne

  Fondée en 1980 OD "Campo de Borja" a un très riche patrimoine viticole en termes de grenache, ses 7500 ha, 5.000 ha sont Grenache, qui est très apprécié par œnologique complexité structurelle et chromatique qui fournissent des vins. Les microclimats caractéristiques et les sols de la région enrichir les nuances de l'impressionnant patrimoine de vin de grenache de notre terre et laissez-nous appelons Campo de Borja comme L'Empire des Garnacha.

• Castilla La Mancha
• Catalunya - Espagne
• Cava - Espagne

  Dans notre section de champagnes, vins mousseux produit principalement dans la région catalane de Penedès trouverez une variété de produits: grande réserve Cavas, nature cava brut

• Artisan de la bière

  Nous vous apportons une sélection de bières artisanales, produite par de petites brasseries de notre territoire.

• Conca de Barbera - Espagne
• Corpinnat
• Costers del Segre - Espagne

  Costers del Segre est une dénomination d'origine espagnole dans la province de Lleida, comprenant six divisions: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb et Les Garrigues. Chacune de ces régions possède différentes conditions climatiques et géographiques, en alternance avec d'autres zones de montagne de plaine. En général, il a un climat continental, avec des contrastes de température, ensoleillement élevé et de faibles précipitations. Raimat est situé près de la frontière avec la province de Huesca. Il a un relief doux. Produit des vins blancs, vins rouges et champagnes. Artesa est situé au nord-ouest de la ville de Lleida. Le terrain est accidenté, et traverse la rivière Segre. Son climat est très extrême, de sorte vignes cycle long que les Maccabées, Monastrell et Cabernet Sauvignon sont plantés. Il fait blanc, rouge et rose. Vall de Riu Corb et Les Garrigues sont sud-est de la province, limitrophe de la province de Tarragone. Il est un terrain aride, avec de nombreuses heures d'ensoleillement. Il rend le vin blanc et rouge. Les altitudes varient entre 250 et 700 mètres. Sols, profil lisse, sont principalement calcaires et pauvres en matière organique. Le climat est continental, avec une pluviométrie comprise entre 300 mm à l'ouest de Lleida et 450 mm maximum. La température moyenne annuelle est de 14 ° C à 15 ° C, avec des gelées fréquentes en hiver et des températures allant jusqu'à 35 ° C en été.

• Dominio de Valdepusa - Espagna
• Emporda - Espagne

  O.D. Emporda est situé dans le nord-est de la Catalogne, dans la province de Girona. Empordà gamme de vins est large. Les vins rouges sont de haute qualité, corsé, bien structuré et harmonieux, parfois tempérée par sélection minutieuse. Ces vins de réserve et le vieillissement ont des notes aromatiques très caractéristiques; Ils sont complexes, parfum subtil, avec des notes d'épices, en gardant toujours les arômes du fruit et de la plante. Une fois dans la bouche sont exprimées pleinement, savoureux et très agréable.

• Extremadura - Espagna
• Jerez / Sherry - Espagne

  Les vins protégés par l'appellation d'origine «Jerez-Xérès-Sherry" doivent nécessairement être soulevées dans les entrepôts verrouillés dans les villes de Jerez, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda ou l'autorisation préalable du Conseil de la réglementation, dans les vignes leurs municipalités situées dans la zone délimitée à l'est par le méridien de Greenwich 6 ° 05 'ouest, au nord par la latitude 36 ° 49' nord et le sud, le long de la rive droite de la rivière Guadalete. Les vins sous l'appellation d'origine Manzanilla-Sanlucar de Barrameda, traditionnellement connue sous le nom de Manzanilla, doivent nécessairement grandir dans des entrepôts verrouillés dans la ville de Sanlucar de Barrameda. Relever les normes Le foyer du système ou le vieillissement spéciale, nécessaire pour les vins de Jerez-Xérès-Sherry et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, seront les criaderas classiques et des seuils ou plutôt à ajouter, qui seront présentées au cours de la période de temps nécessaire pour atteindre qualités analogiques de leurs types ou variétés. Tous les vins protégées doivent avoir un âge minimum de trois pour être à la consommation. Les stocks totaux de vins soumis au vieillissement doivent être stockés dans des fûts de chêne, dûment trempé dans du vin. Vous pouvez utiliser les dépôts des autres caractéristiques, à condition qu'ils soient autorisés par le Conseil que pour la fermentation des moûts et des traitements avant ses vins de libération. Le Conseil tiendra une fiche pour chaque dépôt, dans lequel toutes leurs caractéristiques et les données sur les niveaux aspillas ou qui servent à relier mesure. Afin de maintenir les chapes de haute qualité, les chais de vieillissement doivent utiliser au moins annuellement et la quantité de raisin, de moût ou vin de l'année, de la zone de Jerez Superior, le Conseil indique pour chaque campagne. Ce minimum, à base de vin de l'année, sera fixé par le Conseil de la réglementation-Décembre de chaque année, pour chaque producteur, en proportion du mouvement qui avait eu lieu lors de la saison précédente et de la culture dans la région. Votre achat sera requise, de la manière et au sein du Conseil lui-même. Types de vins Dans les vins protégés par l'appellation d'origine Jerez-Xérès-Sherry distinguer les mentions spécifiques traditionnelles et Vin Fortifié Vin Fortifié alcools et vins naturellement doux. * Vin Fortifié est le vin de liqueur de qualité produit dans une région déterminée (vqprd), développé pendant tout ou partie de son vieillissement sous voile, processus biologique, effectué lors du développement spontané d'un voile de levures typiques sur la surface libre le vin après fermentation alcoolique totale du moût, confère au produit des caractéristiques analytiques et organoleptiques spécifiques, un titre alcoométrique d'au moins 15 pour 100 vol., un titre alcoométrique volumique ne dépassant pas 22 pour 100 vol. et la réduction de la teneur en matériau de moins de 5 g / l. Fortifié types de vin appellation d'origine Jerez-Xérès-Sherry sont les suivantes: - Amende: Vin de paille jaune pâle avec des reflets verts arôme de noisette caractéristique parfois, pointu et délicat, léger en bouche, sec, et dont les caractéristiques sont spéciale en raison de son processus particulier de l'éducation sous exclusivamcnte droit de veto de la fleur, avec un titre alcoométrique acquis entre 15 100 et 18 100 par vol. - Amontillado: Vin jaune arôme fraisée, atténué forte, doux et plein en bouche, avec un titre alcoométrique volumique comprise entre 16 100 et 22 100 vol. Son processus de vieillissement comprend notamment une phase initiale sous voile de fleur, l'équivalent, au moins en ce qui concerne le temps, le Fino, suivie d'une phase de vieillissement oxydatif. - Oloroso: Vin sec, ambre à acajou, arôme très prononcé, comme le noyer, corsé, avec un titre alcoométrique entre 17 100 et 22 100 vol. Son éducation comprend une phase initiale sous voile de fleur, d'une poursuite du vieillissement oxydatif. - Palo coupées: vin caractéristiques organoleptiques intermédiaires entre les deux précédents, avec un arôme et le palais Amontillado et la couleur Oloroso-like, avec un titre alcoométrique entre 17 100 et 22 100 vol. Son éducation comprend une phase initiale sous voile de fleur et un autre oxydatif tard. Vin fortifié est liqueur de vin, obtenu à partir de vin de liqueur ou de vin apte à produire Generoso, avec un titre alcoométrique volumique total du vin pas moins de 17,5% vol., Un titre alcoométrique ne dépassant pas 22% vol ., et une teneur en réduisant les points non inférieure à 5 g / l. Parmi les types de Generoso désignation de vin de liqueur d'origine Jerez-Xérès-Sherry », selon le contenu de matières réductrices entre 5 g / l et 140 g / l, la couleur, et d'autres caractéristiques, sont les suivants: - Sec: Vin jaune pâle ou de l'or, avec un titre alcoométrique d'au moins 15% vol, et une teneur ne dépassant pas 45 g / l de matériau de réduction. Compte tenu des caractéristiques de certains marchés, vous pouvez être autorisé l'utilisation des mentions traditionnelles pâle et / ou Pale sec. - Medium: Vin ambre à acajou, avec un titre alcoométrique d'au moins 15% vol, et une teneur de pas plus de 115 gr / l de réduire questions .. Compte tenu des caractéristiques de certains marchés peut être autorisée l'utilisation des mentions traditionnelles comme Golden, Abocado, Amoureux, Brown, de lait et / ou Rich. - Pale Cream: Vin de couleur jaune pâle, arôme pointu et délicat, avec un titre alcoométrique d'au moins 15,5% vol et une teneur de pas plus de 115 gr / l questions réducteurs .. - Crème: corps de vin, ambre à acajou foncé, arôme pointu et atténué, avec un titre alcoométrique d'au moins 15,5% vol, et la réduction de la teneur en matière entre 115 g / l et 140 g / l. . * Vin doux naturel du raisin est très mature ou ensoleillé, qui est soumis à la fermentation alcoolique partielle arrêté, si nécessaire, par addition d'alcool de vin. Lorsque la variété de raisin utilisée est Pedro Ximenez ou Muscat, le vin obtenu est nommé Pedro Ximenez ou Muscat, respectivement. Dans la vinification en font la demande peut également être ajouté Vino Dulce naturel et vin de couleur, ce dernier produit obtenu par fermentation partielle ou totale du moût frais avec l'addition du résultat de la concentration des moûts pour chauffer le grillage ou reburning sucres. * Le vin protégé par l'Appellation d'Origine Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est traditionnellement connue sous le nom de Manzanilla, dont les caractéristiques sont les suivantes: Vin généreux de paille dorée, arôme piquant lumière caractéristique en bouche, sec et légèrement acide, avec un titre alcoométrique entre la couleur 15 100 et 19 100 vol. Les caractéristiques particulières de ce vin sont le résultat de son processus particulier de l'éducation sous voile de pour et du microclimat des caves situées dans la ville de Sanlucar de Barrameda. Traditionnellement et selon son éducation et le vieillissement des spécialités Manzanilla Fina, Manzanilla et Fragrant Manzanilla Pasada connu.

• Jumilla - Espagne

  D.O. Jumilla couvre six municipalités d'Albacete (Albatana, Fuente Alamo-, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur et Tobarra) et un Murcia, Jumilla, qui abrite le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine Jumilla. La superficie totale de la D.O. est 42.000 hectares de vignes, où Jumilla capture la plus grande zone, avec 22.000 hectares. La grande majorité des souches de raisins rouges. Il ya quelques 47 vignerons attachés à cette désignation. Souille ont généralement un niveau élevé de chaux et sont pauvres en matière organique, mais ont une grande capacité de rétention d'eau et une perméabilité moyenne Les cépages blancs Macabeo, Pedro Ximenez Les variétés rouges Monastrell, Cencibel, Cabernet Sauvignon, Garnacha

• Madrid
• Manchuela - Espagne

  Encadrée entre les vallées des rivières Júcar et Cabriel, la Manchuela est favorisée par un sol très spécifique et des conditions climatiques. Les sols argileux avec base de calcaire des sédiments des deux rivières collectent et maintiennent l'eau de pluie qui tombe quand il n'a pas encore grandi raisins. Le faible taux d'humidité, l'absence presque totale de pluie entre Mai et Septembre, et les nombreuses heures d'ensoleillement reçu au cours de maturation provoquent le risque de maladie est négligeable, et donc leur qualité ne soit pas affectée par traitements phytosanitaires. Les vignes, cultivées dans une zone d'environ 72 000 hectares sont situés à une altitude comprise entre 600 et 1100 mètres au dessus du niveau de la mer dans un climat continental, influencé par les vents humides de Levante. Les températures diurnes élevées produites par le vent d'ouest et les brises de la Méditerranée nuit fraîches favorisent une maturation lente et une formation parfaite, vous polyphénols de raisin. Tout cela, couplé avec les systèmes agricoles traditionnels avec une production modérée Manchuela, nous donne un cadre approprié pour assurer la personnalité et la qualité extraordinaire de ses vins.

• Monterrei - Espagne
• Montsant - Espagne

  OD MONTSANT, situé dans la province de Tarragone, en bordure du JO Priorat. Le Montsant né 2001 construit par les municipalités et les établissements vinicoles qui, à ce jour, formaient la désignation de sous-zone d'origine Falset Tarragone. DO Montsant a vécu depuis la croissance spectaculaire alors. Si, au moment de sa naissance, le DO avait 28 établissements vinicoles, le chiffre dépasse maintenant cinquante. Près de 70% de notre production est mise en bouteille pour l'exportation (principalement vers l'Allemagne et les États-Unis). La superficie de vignes plantées est d'environ 2.000 hectares et la production de raisin est d'environ 10 millions

• Navarra - Espagne

  La Navarre est une désignation espagnol d'origine pour les vins de la Navarre. La région viticole étend depuis le sud de la capitale de la communauté, de Pampelune, dans le bassin de l'Ebre. Parmi les vins avec appellation d'origine, la Navarre est un exemple de la façon dont le secteur a évolué ces derniers temps. Navarre, un producteur traditionnel de vins rouges, rosés et blancs, était connu presque exclusivement pour ses vins rosés. Cette situation a changé et maintenant est connu pour sa large gamme de produits. Fondée en 1932, appellation d'origine Navarre n'a pas publié son premier règlement jusqu'en 1967.

• Porto - Portugal
• Penedes - Espagne

  Vins Penedes. appellation qui tire son nom de la région catalane de Penedès. La zone de culture est 27 542 ha., Est composé de 47 municipalités du sud de Barcelone, et 16 municipalités de la province de Tarragone. Prédomine dans cette région, la production de cava. Ils sont également célèbre pour ses vins blancs. Ils sont, vins aromatiques légers corps faible. Elle produit également des vins mousseux et rosés. Il a une petite production de vin rouge

• Pla de Bages - Espagne
• Priorat - Espagne

  Priorat est une dénomination d'origine espagnole dans la province de Tarragone, reconnue avec la plus haute qualité pour être dénomination d'origine qualifiée. Le vignoble se trouve sur Llicorella appelé sol en ardoise. Il est une région montagneuse avec des pentes abruptes, de sorte que la vigne est cultivée en terrasses. Son climat est doux et sec, avec des fluctuations marquées de température entre le jour et la nuit. Dans cette dénomination prédomine vin rouge issu du cépage Carignan, qui est la clé de leurs vins actuels. Grenache est également utilisé et poilu. À un degré moindre raisins de cabernet sauvignon, de merlot et de syrah sont utilisés. Maroon produit du vin, arôme très intense, alcool élevé et dense et riche charnue, saveur, rond. Le vin blanc est produit en utilisant Garnacha Blanca, Macabeo et Pedro Ximénez. Rosé est également faite avec le grenache et le vin généreux. Zone volcanique. Sa base, llicorella nommé, se compose de rouge et ardoise noire avec de petites particules de mica. Climat continental avec des longues, des étés chauds et secs, de la température, cependant, peut atteindre zéro sous dossiers d'hiver. Il présente de forts contrastes entre les vallées et les hautes terres où les deux peuvent souffler vents froids du nord comme Mistral, vent chaud soufflant de l'est. Les vignes sont situées à des altitudes allant de 100 m. 700 m. et la température moyenne annuelle est de 15 ° C. Précipitations varie de 400mm. et 600 mm.

• Rias Baixas - Espagne

  L'histoire de l'Appellation d'Origine "Rias Baixas" commence en 1980 quand il a déclaré dans le BOE 11 octobre, le PGI Albariño. Quatre ans plus tard, le 30 Avril, le règlement de l'IGP Albariño et son conseil réglementaire. En raison de la nécessité d'adapter la législation espagnole à la Communauté, le ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et des Forêts, dans une ordonnance du 17 Mars 1988, il a reconnu l'Appellation d'Origine Rias Baixas, le 4 Juillet et publié l'ordonnance approuvant règlement de l'appellation d'origine et de son Conseil de réglementation, ratifiée par arrêté ministériel du 28 Juillet de cette année. Dans sa courte histoire, le secteur de l'Appellation d'Origine Rias Baixas capable d'évoluer d'une manière ordonnée et avec discrétion, il est allé dans une période comprise entre 1987 et 2001, respectivement, de 492 vignerons à 5059, de 14 à 161 caves et un vignoble de 237 hectares à l'autre 2408. Cette évolution se reflète également dans l'expansion des zones. En 1988, l'Appellation d'Origine Rias Baixas composée de 3 sous parfaitement identifiés à Pontevedra: Val do Salnés, Condado faire Thé et O Rosal. Soutomaior en Octobre 1996 et est incorporé mai 2000 étendant la Ribeira do Ulla. Source: Environnement Le Rias Baixas appellation d'origine est réparti sur un groupe de domaines en Galice, qui ont des conditions physiques communes qui identifient et les caractéristiques de leurs vins. Il est plaines, avec généralement moins de 300 m d'altitude., Près de la mer et liées aux tronçons inférieurs de cours d'eau, qui détermine les caractéristiques climatiques de l'influence de l'Atlantique se manifeste dans des températures douces et de fortes précipitations et ainsi répandre, avec une baisse dans les mois d'été.

• Ribeiro - Espagne
• Ribera del Duero - Espagne

  Ribera del Duero est une appellation d'origine à laquelle vignobles situés en Castilla y Leon (Espagne), dans un tronçon du bassin du Duero, à environ 115 kilomètres de long et 35 de large, située au confluent de la prise de refuge provinces de Soria (19 communes), Burgos (60), Ségovie (4) et Valladolid (19). Commence environ à l'est de San Esteban de Gormaz et étend à Quintanilla Onésime à l'ouest. À la fin de 2005, les cultures de la région représentaient environ 2% de la superficie plantée en vignes en Espagne. Vignoble couvre une superficie de 20 956 enregistré pour vous. et se compose de 8331 vignerons actifs (2009).

• Ribera Sacra
• Rioja - Espagne

  Vins de Rioja est une Appellation d'Origine (DOCa) de l'Espagne avec laquelle les vins produits dans certaines zones des régions du Pays Basque et La Rioja .Pour la diversité orographique et climatique distinguer trois sous-zones sont distingués production -Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa, où les vins provenant de différentes caractéristiques. La production annuelle moyenne de vin de Rioja est de 250 millions de litres (85% de vin rouge et 15% de blanc et de vin rosé). Vins de Rioja sont frais, aromatique, équilibré et une excellente composition de bouquet. Le D.O.Ca. de vin Rioja est identifié par leurs étiquettes et les timbres numérotés de retour

• Rueda - Espagne

  Rueda est une appellation d'origine (DO) dont la zone de production est situé dans les provinces de Valladolid, Ségovie et Avila (Espagne). Cela couvre 57 municipalités dans la province de Valladolid, 17 de la province de Ségovie et 2 dans la province d'Avila. L'altitude moyenne du vignoble est de 750 mètres, bien que le vignoble de la province de Ségovie, peuvent atteindre 850 mètres. Les sols sont graveleux et pierreux, pauvres en matière organique et avec une bonne aération et le drainage. Le climat est continental avec une température annuelle moyenne de 13 ° C, et les précipitations annuelles est de 460 mm. Il est la plus ancienne appellation d'origine de vin Castilla y Leon; précisément, il a été créé en 1980, initialement limitée à production de vin blanc. La région a une longue tradition, car il ya des rapports de la culture du raisin depuis le Moyen Age, en particulier l'élaboration des vins rouges. Dans le siècle d'or espagnol, les plus célèbres vins de cette région étaient les vin doré, soulevées depuis 10 ans et est venu à un prix contrôlé. Au début du XXe siècle, le vignoble était d'environ 90 000 ha, mais après l'attaque du phylloxéra, et la montée des autres cultures plus rentables telles que la superficie de blé a diminué. Depuis 1994, la production de vins rosés et rouges ont été autorisés, avec l'inclusion dans le JO de vignerons du Land de Médine, mais après une décision de la Cour suprême confirmant une Haute Cour de Justice de Castilla y tôt Leon, en Octobre 2006, a été révoquée, et maintenant ne peut produire que des vins blancs sous la désignation.

• Somontano - Espagne

  Le Somontano a été créée en 1984 et a depuis évolué positivement grâce à la portée de la réglementation du Conseil, l'émergence de nouvelles marques de vins, l'installation de nouvelles caves et vignerons travail professionnalisé. Cela a amélioré la consolidation et le prestige de cette région viticole. Le rapport "Les vins d'Aragon. Une opportunité de marché "par AC Nielsen, il prévoyait que" Somontano "Aragon avait conduit dans le processus d'innovation de la production totale et de la commercialisation des vins" la création d'une toute nouvelle image à travers de nouvelles variétés ". Ceci est une autre clé qui explique la croissance de ces vins d'Alto Aragon. En parallèle, l'engagement et la hiérarchisation des vins de qualité et la stabilité des prix proches formule mathématique qui explique la tendance positive de cette appellation.

• Tarragona - Espagne

  Tarragone est une dénomination d'origine espagnole dans la partie centrale de la province de Tarragone. Le vignoble était présent dans la zone de Camp de Tarragona et une grande partie de la rivière Ebro, en passant par la province de Tarragone, à l'époque de l'Empire romain. Nous pouvons distinguer deux zones: la partie sud est une plaine; et la partie nord, vers la côte, basse montagne. Il a un climat tempéré, adouci par la mer, de sorte qu'aucun changement de température extrêmes sont remarqués. Les précipitations sont très irrégulières.

• Terra Alta - Espagne

  Terra Alta est une dénomination d'origine espagnole dans l'ouest de la province de Tarragone, entre l'Èbre et la frontière avec l'Aragon. Dans ce domaine, la vigne est plantée sur des terrasses naturelles. Il bénéficie d'un climat méditerranéen, mais avec une forte influence continentale, avec des oscillations thermiques entre 6 ° C en dessous de zéro et 38 ° C. Les précipitations sont rares, 350 mm par an, de sorte qu'il est souvent très courte taille de la vigne, d'avoir un rampantes ceux qui prennent l'humidité du sol Domine la production de vin blanc fait avec Macabeo grenache blanc. Ils sont puissants alcool, robuste, corsé et haute. Pour rose et rouge Carignan, Grenache et poilu est utilisé. Il ya aussi la production de vin doux et vin doux.

• Toro - Espagne
• Txakoli - Espagne

  La Commission de contrôle de l'Appellation d'Origine Bizkaiko Txakolina, est en charge de la protection et de garantir l'authenticité des vins produits par Bodegas attachés. Bizkaia territoire historique est inclus dans le Pays Basque. Il est donc dans le nord de la péninsule ibérique, sur la côte de la mer Cantabrique. Il est un domaine avec un développement industriel et urbain forte dans laquelle l'agriculture a réussi à rester grâce aux efforts d'un groupe d'agriculteurs qui ont travaillé sans relâche à préserver les cultures et la reconnaissance de sa qualité traditionnelles. Un de ces produits particuliers et traditionnelles a été et est le vin, populairement connue comme «TXAKOLI". Notre Txakoli vécu un passé glorieux, avec une présence sociale et économique importante. Cependant, à la fin du XIXe siècle, il y avait un lent déclin qui l'a amené à vivre une situation très différente. Il est au début des années quatre-vingt, quand un groupe de vignerons est regroupés autour de la txakolineros Association de Biscaye (BIALTXA) et avec le soutien de l'administration basque (Gouvernement basque et le Conseil provincial de Biscaye) est libéré à la reprise de cette exquise bouillon particulière. Le résultat de ce travail et de la collaboration née en 1994 de l'AOP "Chacolí de Biscaye - Bizkaiko Txakolina". Cette D.O. né dans le but de sensibiliser, d'améliorer et de protéger ce vin antique, fruit de la viticulture de l'Atlantique de variétés indigènes et le bon travail de nos villages.

• Sadacia Valley (Rioja) - Espagne

  D.O. Vallée Sadacia comprenant un petit nombre d'hectares dans la communauté de La Rioja.

• Vino de la Tierra de Cadiz
• Vinos de la Tierra de Mallorca - Espagne
• Vinos Tierra Castilla y Leon - Espagne
• Vinos Eco

  La sélection des différents établissements vinicoles et les appellations d'origine, qui produisent des vins d'une manière respectueuse de l'environnement.

• Vinos Premium
• Vin Naturel
• Vin Fortifié

  Vin de liqueur ou généreuse est que le vin dans leur processus de développement intègre des processus spéciaux pour augmenter leur stabilité et d'augmenter leur teneur en alcool, sans perdre leur statut de 100% issus de raisins. Ces vins sont apparus dans les XVIe et XVIIe siècles, en raison de la recherche de méthodes pour préserver le vin de conditions nuisibles impliquant le transport, depuis les producteurs européens pour les consommateurs. La technique la plus courante pour fortifier le vin est la "tête" brandy est ajouté avant ou pendant le processus de fermentation. Il en résulte un vin avec un alcool supérieur (17 à 25 ° GL), de la texture et des saveurs plus fortes. Généralement, ce type de vins est plus doux en raison des sucres fermentés échoué. Ils ont aussi une plus grande stabilité: une fois ouvert, une bouteille de vin fortifié peut durer plusieurs mois sans perdre ses propriétés au goût. Les plus célèbres vins fortifiés sont Jerez (Espagne), Porto, Madère (Portugal), Marsala (Italie) et Banyuls (France).

• Vino Vegano
• Les vins de dessert

  Les vins dits desserts sont ces vins qui ont une douceur appropriée pour accompagner des desserts variés. Ces vins reçus dans les vins nom pouding anglo-saxons et en particulier en Australie sont appelés collantes (collants) en raison de ce qu'ils peuvent resultar.1 emplagosos Certains des plus connus sont les Sauternes, Tokaji Aszú, les vin de Malaga. Malgré son nom certains d'entre eux sont souvent pris seul à la fin d'un repas. Certains d'entre eux sont fabriqués avec des raisins tels que Pedro Ximenez, Moscatel, etc.

• Vino de Finca - Edicion Limitada
• Tonique et Mélangeurs haut de gamme

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  Miniatures bouteilles d'alcool, gins, whiskies, vins et plus encore.

• Rhum
• Brandy / Cognac
• Vermut
• Vodka
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• Eau Minerale
• Cosmetica Natural
• Botellas Magnum
• Utiel - Requena
• Almansa
• Tequila y Mezcal
• Carinena
• Cigales
• Vinos a Granel Barrica
• Ribera del Guadiana
• Valencia
• Valdeorras
• Valdepeñas
• Vino del Condado de Huelva