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Manchuela - Espagne

Manchuela - Espagne

Encadrée entre les vallées des rivières Júcar et Cabriel, la Manchuela est favorisée par un sol très spécifique et...

Encadrée entre les vallées des rivières Júcar et Cabriel, la Manchuela est favorisée par un sol très spécifique et des conditions climatiques. Les sols argileux avec base de calcaire des sédiments des deux rivières collectent et maintiennent l'eau de pluie qui tombe quand il n'a pas encore grandi raisins. Le faible taux d'humidité, l'absence presque totale de pluie entre Mai et Septembre, et les nombreuses heures d'ensoleillement reçu au cours de maturation provoquent le risque de maladie est négligeable, et donc leur qualité ne soit pas affectée par traitements phytosanitaires. Les vignes, cultivées dans une zone d'environ 72 000 hectares sont situés à une altitude comprise entre 600 et 1100 mètres au dessus du niveau de la mer dans un climat continental, influencé par les vents humides de Levante. Les températures diurnes élevées produites par le vent d'ouest et les brises de la Méditerranée nuit fraîches favorisent une maturation lente et une formation parfaite, vous polyphénols de raisin. Tout cela, couplé avec les systèmes agricoles traditionnels avec une production modérée Manchuela, nous donne un cadre approprié pour assurer la personnalité et la qualité extraordinaire de ses vins.

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