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200 Monges Vin Rouge Reserva Rioja
Vin rouge 200 Monges Reserva est un vin produit par la cave Vinícola Real de la Rioja Appellation d'Origine.
Vin rouge 200 Monges Reserva est un vin produit par la cave Vinícola Real de la Rioja Appellation d'Origine.
Ce vin est le résultat de la sélection des trois cépages. 85% Tempranillo, Garnacha Graciano 10% et 5% de raisins récoltés manuellement dans des boîtes de 15 kg. Selon l'année précèdent un décapage partiel ou complet selon les besoins.
Fermentation en cuves bois "Allier" en 11 jours à une température comprise entre 24º et 28º C en présence des peaux autour de 25 jours, l'obtention de tanins fins conduisant à une résistance à long terme de la couleur dans notre gamme de vins.
Ce vin a été tracé trois fois par jour et clarifié avec soutirages périodiques. Vieilli pendant un minimum de 20 mois en barriques neuves de chêne français, provenant de diverses sources et américaine, il reste un certain temps au repos dans le réservoir jusqu'à la mise en bouteille de retour où il restera, selon le millésime, au moins 16 mois dans notre bouteille avant d'être commercialisé.
Il est conseillé de uncork et transvaser 30 à 45 minutes avant, pour apprécier son potentiel aromatique et plein. Il est mis en bouteille en l'absence de tout type de filtration.
Notre service client est disponible 24h/24, 7j/7
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