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Bierzo - Spagna
storia E circa 2.000 anni fa, citazioni di Plinio il Vecchio e Strabone riferiscono l'esistenza di vigneti nella regione attuale del Bierzo, che in origine deriva dalla Bergidum città pre-romana. Inoltre, sappiamo che i Romani ha guidato straordinariamente agricoltura queste terre, l'introduzione di nuove colture come la vite in particolare della specie Vitis vinifera, nativi della regione del Caucaso e Armenia- e nuove tecniche come l'aratro romano. Tuttavia, la massima espansione dei vigneti in Bierzo, era legato allo sviluppo di monasteri medievali, soprattutto i Cistercensi, come il vino, da un lato, essenziale per elemento culto e anche perché ritenuto essenziale per il cibo . Pertanto, non sorprende che il vino e occupano dieci secoli fa, una molto importante nella vita economica della regione e molto costante acquisizione di uno sviluppo sempre più importante come andiamo in giro dei secoli medievali, sotto il percorso di pellegrinaggio frequentato nella ricerca per la tomba di San Giacomo. Sono nati nuovi monasteri, borghi e villaggi sono emerse. E intorno a lui, si diffondono i vigneti. Il vino è di particolare importanza. Dopo secoli di produzione e dopo aver raggiunto una certa popolarità nei mercati di Galizia e delle Asturie, vini Bierzo subito un colpo terribile alla fine del XIX secolo, quando la peste fillossera è conclusa praticamente con viti, provocando una grave crisi economica che ha causato anche l'emigrazione di un gran numero di persone. La produzione è stata ripristinata nel corso della prima metà del XX secolo, grazie agli innesti realizzati con viti americane, e il vino recuperato il ruolo importante che ha avuto per l'economia della zona. Al tempo degli anni Sessanta un fenomeno nuovo, il movimento cooperativo, che avrebbe giocato da e sta attualmente svolgendo un ruolo importante nella produzione di vini la cui qualità è stata pienamente riconosciuta nel 1989, è sorto quando il Ministero delle Politiche Agricole, della pesca e dell'alimentazione concesso la designazione dei vini di origine di Bierzo.
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Tarragona è una denominazione di origine spagnola, nella parte centrale della provincia di Tarragona. La vigna era presente nella zona di Camp de Tarragona e gran parte del fiume Ebro, passando per la provincia di Tarragona, al tempo dell'Impero Romano. Possiamo distinguere due zone: la parte meridionale è una pianura; e la parte settentrionale, verso la costa, bassa montagna. Ha un clima temperato, ammorbidito in riva al mare, in modo che si notano cambiamenti di temperatura estremi. La pioggia è molto irregolare.
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