La finca de Raventos, con una antiguedad desde el año 1.497 está situada en Sant Sadurni d´Anoia y consta de 90 Ha.de bosques y viñedos
Situada en la depresión geográfica situada entre la cordillera del Litoral y Montserrat,a 40 Kms. de Barcelona, dentro de la zona vinícola del Penedés. La propiedad presenta las condiciones climáticas propias del Mediterraneo,con inviernos suaves y veranos calurosos y secos,con una temperatura media anual de 15º C. lo cual facilita el cultivo de la vid. Concretamente las variedades de: macabeo, xarel.lo, pinot noir, monastrell y cabernet sauvignon 100% vinificación propia y elaboración propia: no se puede comprar vino ni tampoco botellas en punta o en fase de crianza a terceras empresas. Mínimo 50% de las Viñas Propias. Si compras uva, con un precio mínimo de 1 euro/Kg. Con requisitos estrictos de calidad: - dedicación 100% a la agricultura. - Control y seguimiento trabajos de viticultura por parte de técnico de empresa elaboradora. - Edad viñedo superior a 10 años. Ideal viñas de más de 20 años. - Producciones máximas de 10.000 kg/ha. - Fecha de vendimia según cata bayas, equilibrio azúcares/acidez, sanidad y previsión meteo. - Cosecha manual y selección de uva en viña, remolques con peso inferior a 2.000 kgs. Uva entera en bodega. 100% viñas ecológicas en transición a biodinámicas. 100% variedades autóctonas en todos los cupajes. Crianza mínima de 18 meses sobre lías. Vinos espumosos Siempre de añada. Origen Valle del río Anoia. Entre el Mar Mediterráneo y la Sierra Prelitoral Catalana. Limitada según criterios geológicos. BODEGA RAVENTOS I BLANC descorchalo.com - Bodega Alt Penedés, Bodega Catalana, Bodega Sant Sadurní d'Anoia, DO Cava, DO Penedés
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