Las Destilerias Lagavulin fueron fundadas el 1816 por John Johnston, fueron las primeras destilerias legales del pueblo de Lagavulin (Escocia).
La destilería está formada por cuatro alambíques en forma de peras, que albergan uno de los whiskies más cuidados del islote, situado al sur de Islay. El proceso de destilación es lento, y se produce en unas baricas de roble durante 16 años hasta que es embotellado
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