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Finca La Emperatriz Crianza Rioja
Vino tinto con Crianza Finca La Emperatriz, elaborado por Viñedos Hermanos Hernaiz, es un vino de la Denominacion de Origen La Rioja (España)
Vino tinto con Crianza Finca La Emperatriz, elaborado por Viñedos Hermanos Hernaiz, es un vino de la Denominacion de Origen La Rioja (España)
Productor: Viñedos Hermanos Hernaiz
Zona Vinicola: DO La Rioja (España)
Variedad de Uva: Tempranillo y Garnacha
Tipo: Vino Tinto con Crianza
Graduacion: 14º
Para la elaboración de este excepcional Crianza, en Viñedos Hermanos Hernáiz seleccionaron ya en el campo los mejores racimos de tempranillo, garnacha y viura. Tras su vendimia, éstos fermentaron seis días en depósito de acero inoxidable, con ligeros remontados para la perfecta extracción de polifenoles y del color, prologándose la maceración durante 12 días. La fermentación maloláctica se llevó a cabo también en depósito y la crianza, de 14 meses, en barricas de 225 litros de roble americano y francés.
Ubicada en Rioja Alta, la bodega de los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz se basa en una viticultura personalizada, articulada a partir de un viñedo parcelado en su totalidad. Un método preciso que les permite el control absoluto en todas las fases de la elaboración y convertir a sus vinos en la máxima expresión de su excepcional terruño de origen.
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