descorchalo.com - tienda online dedicada a la venta de vinos, cavas, champagne, ginebras, tonicas premium, destilados, vinoterapia, aceites gourmet , cervezas de importacion

  • en
  • de
  • es
  • fr
  • it
  • ca
  • contacto
  • mapa del sitio

  • VINO TINTO
  • VINO BLANCO
  • Categorias y Denominaciones de origen
    • VINO BLANCO
    • VINO ROSADO
    • VINO TINTO
    • VINO ESPUMOSO
      • Champagne
    • VINOS IMPORTACION
    • GINEBRAS PREMIUM
    • WHISKY
      • Whisky Japones
      • Whisky Indio
    • LICORES
    • PRODUCTOS GOURMET
    • CERVEZAS IMPORTACION
    • COCTELERIA Y EQUIPAMIENTO
    • Alella
    • Alicante
    • Arribes del Duero
    • Bierzo
    • Calatayud
    • Campo de Borja
    • Castilla La Mancha
    • Catalunya
    • Cava
    • Cerveza Artesana
    • Conca de Barbera
    • Corpinnat
    • Costers del Segre
    • Dominio de Valdepusa
    • Emporda
    • Extremadura
    • Jerez
    • Jumilla
    • Madrid
    • Manchuela
    • Monterrei
    • Montsant
    • Navarra
    • Oporto - Portugal
    • Penedes
    • Pla de Bages
    • Priorat
    • Rias Baixas
    • Ribeiro
    • Ribera del Duero
    • Ribera Sacra
    • Rioja
    • Rueda
    • Somontano
    • Tarragona
    • Terra Alta
    • Toro
    • Txakoli
    • Valle de Sadacia (Rioja)
    • Vino de la Tierra de Cadiz
    • Vinos de la Tierra de Mallorca
    • Vinos Tierra Castilla y Leon
    • Vinos Ecologicos
    • Vinos Premium
    • Vino Natural
    • Vino Generoso
    • Vino Vegano
    • Vinos de Postre
    • Vino de Finca - Edicion Limitada
    • Tonicas y Mixers Premium
    • Miniaturas
    • Ron
    • Brandy / Cognac
    • Vermut
    • Vodka
    • Regalos
    • Otros productos
    • Cosmetica Natural
    • Botellas Magnum
    • Utiel - Requena
    • Almansa
    • Tequila y Mezcal
    • Carinena
    • Cigales
    • Vinos a Granel Barrica
    • Ribera del Guadiana
    • Valencia
    • Valdeorras
 

carrito    

0 productos

No hay productos

Transporte 0,00 €
Total 0,00 €

carrito Confirmar

  • Descorchalo.com
  • Categorias y bodegas
  • Contacto
    • Carrito: 0 producto productos (vacio)
  • Iniciar sesión

Descorchalo.com > VINO ESPUMOSO

VINO ESPUMOSO

Los vinos espumosos, espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una...

Los vinos espumosos, espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada (o en algunos casos en depósitos cerrados de algunos hectolitros), el CO2 que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido. La segunda fermentación en botella se puede conseguir añadiendo azúcar, embotellando el vino antes de que haya terminado de fermentar o cerrando la cuba de fermentación antes de que termine esta. Un caso aparte son los vinos gasificados a los cuales se les añade artificialmente el gas a la manera de los refrescos gaseosos. Sólo si siguen el método tradicional (también llamado método champenoise), se podría considerar champán o equivalente, y aun así sólo se permite el nombre de champán a los que tienen la denominación de origen en la región correspondiente de Francia. Los elaborados en España se llaman cavas, utilizando también el método tradicional para su elaboración. La primacía en vinos espumosos españoles corresponde a la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, perteneciente a la comarca del Alto Penedés, en ella se iniciaron las elaboraciones y se las llevó a la más alta perfección de los métodos seguidos en la región francesa de la Champagne, y en ella se obtiene la mayor parte de la producción nacional. En proporciones menores (menos del 1%, en realidad) se preparan espumosos en Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura, La Rioja, País Vasco, Región de Murcia, Navarra y recientemente en Andalucía.

Más

Subcategorías

  • Champagne

    El champán o champaña, del francés champagne, es un tipo de vino espumoso con denominación de origen controlada, elaborado conforme al método champenoise en la región de Champaña, Francia. Se trata generalmente de un vino blanco, aunque también existe el champán rosado, que se elabora a partir de varios tipos de uva, la mayor parte tintas. El consumo de champán se asocia a celebraciones. Es habitual descorchar una botella de gran formato durante la entrega de trofeos en competiciones deportivas. La primera competición automovilística donde se usó el champán fue en 1907 en la carrera Peking-París.1 Los ganadores como único premio recibieron una botella de champán. Más tarde Moët & Chandon ofreció su champaña al ganador del Gran Premio de Francia de 1950, disputado en la provincia de Champaña-Ardenas. Dan Gurney inició la tradición de bañar al público y a los demás pilotos al festejar su victoria en las 24 horas de Le Mans de 1967, aunque Graham Hill había hecho lo mismo con vino espumante en el Gran Premio de Australia de 1966. También es tradicional estrellar una botella de champán contra el casco del barco en su botadura para demostrar su solidez; es de mal augurio que la botella no se rompa. También es tradicional descorchar una botella en la celebración de año nuevo. Método champenoise El método tiene dos fases de fermentación. Una primera en cuba (como todos los vinos) y una segunda en botella. Para reactivar la fermentación en la botella se le añade azúcar y en su caso levaduras. Como la fermentación produce CO2 y la botella está cerrada, el gas se disuelve en el líquido. Hay que dosificar bien la cantidad de azúcar ya que si no puede reventar la botella. Este proceso es similar al que se emplea en algunos tipos de cerveza. Famoso champán de Reims. Esta segunda fermentación produce sedimentos. Para conseguir eliminarlos se colocan las botellas con el cuello hacia abajo y en un ángulo de unos 45 grados en unos pupitres. Durante varias semanas se gira cada botella un cuarto de vuelta un par de veces al día, de manera que los sedimentos se vayan acumulando en el cuello de la botella, junto al tapón. Para eliminar los sedimentos, se congela el cuello de la botella, se descorcha y el gas expulsa la franja congelada (donde se encuentran los sedimentos). Después se llena la botella con el licor de expedición, que le confiere el dulzor deseado (brut, semiseco, etc.) y se vuelve a tapar con un tapón especial.


  • « Anterior
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Siguiente »

productos por página

  • Cava Parxet Brut Reserva

    Cava Parxet Brut Reserva

    CAVAS PARXET (CAVA) - Cava Parxet Brut Reserva, elaborado por Caves Parxet; Alella, es un vino de la...

    On sale
    9,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Parxet Brut Nature

    Cava Parxet Brut Nature

    CAVAS PARXET (CAVA) - Cava Parxet Brut Nature,  elaborado por Cavas Parxet de Alella, El Maresme (Barcelona),...

    On sale
    12,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Moët Chandon Ice Imperial Champagne

    Moët Chandon Ice Imperial Champagne

    MOËT & CHANDON (FRANCE) - Champagne Moët Chandon Ice Imperial, A.O.C Champagne

    49,50 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Brut Rose Artesanal

    Cava Brut Rose Artesanal

    VINS DEL TERME (PENEDES) Spain - Cava Brut Rose Artesanal, elaborado por Cavas Masachs, de la D.O. Cava (Penedes).

    On sale
    4,35 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Moët Chandon Brut Imperial Champagne

    Moët Chandon Brut Imperial...

    MOËT & CHANDON (FRANCE) - Champagne Reserva elaborado por la Bodega Moët & Chandon D.O. Champagne, elaborado...

    On sale
    32,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Perelada Brut Reserva

    Cava Perelada Brut Reserva

    PERELADA (EMPORDA) Spain - Cava Perelada Brut Reserva, elaborado por Bodegas Castillo de Perelada, D.O. Cava....

    On sale
    5,45 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Gramona Imperial Gran Reserva

    Cava Gramona Imperial Gran Reserva

    GRAMONA (PENEDES) Spain - Cava Gramona imperial Gran Reserva, elaborado por Bodegas Gramona, Vino Espumoso de la...

    On sale
    16,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Trias Batlle Blaue Brut Nature Gran Reserva

    Cava Trias Batlle Blaue Brut...

    CAVAS TRIAS BATLLE (CAVA) Spain - Cava Trias Batlle Blau Brut Nature Gran reserva, elaborado por Cavas Tras Batlle, D.O....

    On sale
    8,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Moscato d'asti Balbi Soprani - Italia

    Moscato d'asti Balbi...

    BALBI SOPRANI (ITALIA) - Vino Blanco Moscato D'asti Balbi Soprani. Botella 70 cl, elaborado por Bodegas Balbi...

    On sale
    8,45 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Dalira Moscato Penedes

    Dalira Moscato Penedes

    JOSEP MASACHS (PENEDES) Spain - Dalira de Masachs Moscato, Vino blanco espumoso dulce, Producido por Cavas Josep...

    6,25 €
    Agotado

    Añadir al carrito Detalles
  • Toso Moscato D´asti DOCG - Italia

    Toso Moscato D´asti DOCG - Italia

    TOSO (ITALY) - Vino Italiano Blanco Dulce Moscato D´asti, elaborado por la Bodega Toso (Italia)  

    On sale
    7,55 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Anna Codorniu Brut Nature

    Cava Anna Codorniu Brut Nature

    CODORNIU (CAVA) Spain - Cava Anna de Codorniu Brut nature, es un Cava Reserva elaborado por Codorniu, D.O. Cava.

    On sale
    7,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Louis de Vernier Brut Reserva Nuevo

    Cava Louis de Vernier Brut...

    JOSEP MASACHS (PENEDES) Spain - Cava Louis de Vernier Brut Reserva Nuevo, elaborado por Cavas Masachs, de la...

    On sale
    5,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Louis De Vernier Brut Nature Reserva Nuevo

    Cava Louis De Vernier Brut...

    JOSEP MASACHS (PENEDES) Spain - Cava Louis De Vernier Brut Nature Reserva elaborado por Cavas Masachs, de la...

    On sale
    6,25 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Semi Seco Louis De Vernier Nuevo

    Cava Semi Seco Louis De Vernier...

    JOSEP MASACHS (PENEDES) Spain - Cava Louis De Vernier Semi Seco Nuevo, elaborado por Cavas Masachs.

    On sale
    4,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Brut Nature Artesanal Masia Salat

    Cava Brut Nature Artesanal Masia...

    VINS DEL TERME (PENEDES) Spain - Cava Brut Nature Artesanal, elaborado por Cavas MASACHS, es un vino espumosos de la...

    On sale
    3,55 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Leopardi Vintage Brut Nature Gran Reserva

    Cava Leopardi Vintage Brut...

    LLOPART (CAVA) Spain - Cava Llopart Leopardi Vintage Gran Reserva Brut Nature, elaborado por Cavas Llopart.

    On sale
    20,50 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Juve i Camps Reserva de La Familia

    Cava Juve i Camps Reserva de La...

    CAVAS JUVE I CAMPS (PENEDES) - Cava Juve i Camps Reserva de la Familia Brut Nature, elaborado por Cavas Juve i Camps....

    On sale
    14,75 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Trias Batlle Brut Nature Reserva

    Cava Trias Batlle Brut Nature...

    CAVAS TRIAS BATLLE (CAVA) Spain - Cava Brut Nature Trias Batlle, elaborado por Cavas Trias Batlle, de la Denominacion de...

    6,50 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Trias Batlle Brut Reserva

    Cava Trias Batlle Brut Reserva

    CAVAS TRIAS BATLLE (CAVA) Spain - Cava Brut Reserva Trias Batlle, elaborado por Cavas Trias Batlle, de la Denominacion de...

    5,95 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles
  • Cava Privat Laietà Brut Nature Gran Reserva

    Cava Privat Laietà Brut Nature...

    ALTA ALELLA (CAVA) Spain - Cava Privat Laieta Brut Nature Gran Reserva producido por Alta Alella.  

    17,50 €
    Disponibles

    Añadir al carrito Detalles

productos por página

  • « Anterior
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Siguiente »

JOSEP MASACHS (PENEDES) SPAIN - Bodegas Cava Penedes

Bodegas y marcas

Los más vendidos

  • 1 Vino Turbio Galicia -  Vino Blanco Turbio Tirilla, elaborado por Bodegas Vinigalicia, es un vino blanco de las tierras de Galicia (España).

    Vino Turbio Galicia
    1,79 €

  • 2 Mont Perdut Blanco Emporda -  Vino Blanco Mont Perdut, vino de la D.O. Emporda, elaborado por Celler Oliveda.

    Mont Perdut Blanco Emporda
    3,95 €

  • 3 Moscato d'asti Balbi Soprani - Italia -  Vino Blanco Moscato D'asti Balbi Soprani. Botella 70 cl, elaborado por Bodegas Balbi Soprani, es un vino de la Denominacion de...

    Moscato d'asti Balbi Soprani - Italia
    8,45 €

  • 4 Cataregia Reserva Tinto Terra Alta Syrah -  Vino tinto Reserva Cateregia Syrah, producido por Grupo Reserva de la Tierra, es un vino de la D.O. Terra Alta (España)

    Cataregia Reserva Tinto Terra Alta Syrah
    3,75 €

  • 5 Dalira Moscato Penedes -  Dalira de Masachs Moscato, Vino blanco espumoso dulce, Producido por Cavas Josep Masachs 
 Elaborado con la variedad de uva...

    Dalira Moscato Penedes
    6,25 €

» Los productos más vendidos

Categorías

  • VINO BLANCO
  • VINO ROSADO
  • VINO TINTO
  • VINO ESPUMOSO
    • Champagne
  • VINOS IMPORTACION
  • GINEBRAS PREMIUM
  • WHISKY
    • Whisky Japones
    • Whisky Indio
  • LICORES
  • PRODUCTOS GOURMET
  • CERVEZAS IMPORTACION
  • COCTELERIA Y EQUIPAMIENTO
  • Alella
  • Alicante
  • Arribes del Duero
  • Bierzo
  • Calatayud
  • Campo de Borja
  • Castilla La Mancha
  • Catalunya
  • Cava
  • Cerveza Artesana
  • Conca de Barbera
  • Corpinnat
  • Costers del Segre
  • Dominio de Valdepusa
  • Emporda
  • Extremadura
  • Jerez
  • Jumilla
  • Madrid
  • Manchuela
  • Monterrei
  • Montsant
  • Navarra
  • Oporto - Portugal
  • Penedes
  • Pla de Bages
  • Priorat
  • Rias Baixas
  • Ribeiro
  • Ribera del Duero
  • Ribera Sacra
  • Rioja
  • Rueda
  • Somontano
  • Tarragona
  • Terra Alta
  • Toro
  • Txakoli
  • Valle de Sadacia (Rioja)
  • Vino de la Tierra de Cadiz
  • Vinos de la Tierra de Mallorca
  • Vinos Tierra Castilla y Leon
  • Vinos Ecologicos
  • Vinos Premium
  • Vino Natural
  • Vino Generoso
  • Vino Vegano
  • Vinos de Postre
  • Vino de Finca - Edicion Limitada
  • Tonicas y Mixers Premium
  • Miniaturas
  • Ron
  • Brandy / Cognac
  • Vermut
  • Vodka
  • Regalos
  • Otros productos
  • Cosmetica Natural
  • Botellas Magnum
  • Utiel - Requena
  • Almansa
  • Tequila y Mezcal
  • Carinena
  • Cigales
  • Vinos a Granel Barrica
  • Ribera del Guadiana
  • Valencia
  • Valdeorras

Novedades

  • Novedades - Perrier Jouet Gran brut Champagne -  Champagne Perrier Jouet Grand brut ,elaborad por Perrier Jouet, es un Vino Espumoso de la Denominacion de Origen Champagne...
  • Novedades - Terres Organico Blanco Penedes Edicion Limitada -   Vino Blanco Terres Ecologico Edicion Limitada, elaborado por Josep masachs, es un vino de la Denominacion de Origen Penedes...
  • Novedades - Terres Organico Tinto Penedes Edicion Limitada -  Vino Tinto Terres Ecologico Edicion Limitada, elaborado por Josep masachs, es un vino de la Denominacion de Origen Penedes...
Perrier Jouet Gran brut Champagne
Champagne Perrier Jouet Grand brut ,elaborad por Perrier Jouet, es un...
Leer más
Terres Organico Blanco Penedes Edicion Limitada
Vino Blanco Terres Ecologico Edicion Limitada, elaborado por Josep...
Leer más
Terres Organico Tinto Penedes Edicion Limitada
Vino Tinto Terres Ecologico Edicion Limitada, elaborado por Josep...
Leer más

» Todas las novedades

Etiquetas

caja vino producto catalán vino catalán gintonic vino blanco reserva tinto crianza ginebra premium ginebra cava catalán comprar cava brut aperitivos tonica premium vinoterapia vinocosmetica comprar vino penedes brut nature comprar rosado rioja crianza comprar verdejo verdejo cerveza vino italiano comprar vino rueda

Contacte con nosotros

Para cualquier duda o consulta

info@descorchalo.com
  • Contacto Contacto
  • Condiciones de compra Condiciones de compra
  • Formas de pago Formas de pago
  • Condiciones de transporte Condiciones de transporte
  • Acceso a mi cuenta Acceso a mi cuenta

no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomendamos consumirlas con moderación

Categorías

  • VINO BLANCO
  • VINO ROSADO
  • VINO TINTO
  • VINO ESPUMOSO
    • Champagne
  • VINOS IMPORTACION
  • GINEBRAS PREMIUM
  • WHISKY
    • Whisky Japones
    • Whisky Indio
  • LICORES
  • PRODUCTOS GOURMET
  • CERVEZAS IMPORTACION
  • COCTELERIA
  • Alella
  • Alicante
  • Arribes del Duero
  • Bierzo
  • Calatayud
  • Campo de Borja
  • Castilla La Mancha
  • Catalunya
  • Cava
  • Cerveza Artesana
  • Conca de Barbera
  • Corpinnat
  • Costers del Segre
  • Dominio de Valdepusa
  • Emporda
  • Extremadura
  • Jerez
  • Jumilla
  • Madrid
  • Manchuela
  • Monterrei
  • Montsant
  • Navarra
  • Oporto - Portugal
  • Penedes
  • Pla de Bages
  • Priorat
  • Rias Baixas
  • Ribeiro
  • Ribera del Duero
  • Ribera Sacra
  • Rioja
  • Rueda
  • Somontano
  • Tarragona
  • Terra Alta
  • Toro
  • Txakoli
  • Valle de Sadacia (Rioja)
  • Vino de la Tierra de Cadiz
  • Vinos de la Tierra de Mallorca
  • Vinos Tierra Castilla y Leon
  • Vinos Ecologicos
  • Vinos Premium
  • Vino Natural
  • Vino Generoso
  • Vino Vegano
  • Vinos de Postre
  • Vino de Finca - Edicion Limitada
  • Tonicas y Mixers Premium
  • Miniaturas
  • Ron
  • Brandy / Cognac
  • Vermut
  • Vodka
  • Regalos
  • Otros productos
  • Cosmetica Natural
  • Botellas Magnum
  • Utiel - Requena
  • Almansa
  • Tequila y Mezcal
  • Cariñena
  • Cigales
  • Vinos a Granel Barrica

Información

  • Promociones especiales
  • Novedades
  • Mejores ventas
  • Manufacturers
  • Quiénes somos
  • Transporte
  • Condiciones Generales de Compra
  • Aviso legal
  • Política de cookies
  • Pago seguro
  • Mapa del sitio
  • Contacte con nosotros

Contacte con nosotros

  • Descorchalo.com
  • Mataró (Barcelona)
  • Email info@descorchalo.com

Mi cuenta

  • Mis pedidos
  • Mis vales de descuento
  • Mis direcciones
  • Mi info personal
  • Mis productos favoritos
  • Mis alertas
  • Cerrar Sesión

Siganos

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram