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VINO BLANCO

Les presentamos nuestra seleccion de los vinos blancos. El vino blanco es un tipo de vino obtenido por la...

Les presentamos nuestra seleccion de los vinos blancos. El vino blanco es un tipo de vino obtenido por la fermentación de mosto sin cascarillas ni semillas, elaborado a partir de variedades de uvas blancas (blanco de blancos) o de negros de pulpa blanca (blanco de negros). Si el mosto tiene más de 272 gramos de azúcar por litro, se obtendrá un vino dulce natural (con un mínimo de 8 grados). Si tiene menos de 5 y el dulce no se nota en el paladar, entonces se trata de un blanco seco. No se debe utilizar nunca a menos de 8 grados, ya que si la temperatura fuera inferior, la copa se empaña fácilmente y no se pueden apreciar bien la transparencia y los matices del color. Se cultiva al menos desde los últimos 2500 años. Ha acompañado el desarrollo económico y colonizado todo el mundo cuyos habitantes son bebedores de vino: Europa, América, Oceanía, y en menor medida Asia y África por razones religiosas y climáticas.

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