Us presentem la nostra selecció dels vins blancs.
El vi blanc és un tipus de vi obtingut per la fermentació de...
Us presentem la nostra selecció dels vins blancs.
El vi blanc és un tipus de vi obtingut per la fermentació de most sense pellofes ni llavors, elaborat a partir de varietats de raïm blanc (blanc de blancs) o de negres de polpa blanca (blanc de negres).
Si el most té més de 272 grams de sucre per litre, s'obtindrà un vi dolç natural (amb un mínim de 8 graus). Si té menys de 5 i el dolç no es nota al paladar, llavors es tracta d'un blanc sec.
No s'ha d'utilitzar mai a menys de 8 graus, ja que si la temperatura fos inferior, la copa s'entela fàcilment i no es poden apreciar bé la transparència i els matisos del color.
Es conrea com a mínim des dels últims 2500 anys. Ha acompanyat el desenvolupament econòmic i colonitzat tot el món els habitants són bevedors de vi: Europa, Amèrica, Oceania, i en menor mesura Àsia i Àfrica per raons religioses i climàtiques.
Siganos