Emmarcada entre les valls dels rius Xúquer i Cabriel, la Manchuela es veu afavorida per unes condicions...
Emmarcada entre les valls dels rius Xúquer i Cabriel, la Manchuela es veu afavorida per unes condicions edafoclimàtiques molt particulars.
Els sòls argilosos amb base calcària dels sediments dels dos rius recullen i mantenen l'aigua de pluja que cau quan encara no ha crescut el raïm.
L'escassa humitat, l'absència gairebé total de pluges entre els mesos de maig i setembre, i la gran quantitat d'hores de sol rebudes durant la seva maduració fan que el risc de malalties sigui ínfim, i per tant la seva qualitat no es veu afectada per tractaments fitosanitaris.
Les vinyes, cultivats en una superfície aproximada de 72.000 hectàrees s'ubiquen a una altitud d'entre 600 i 1.100 metres sobre el nivell del mar en un clima continental, influïts pels vents humits del Llevant. Les altes temperatures diürnes produïdes pel vent de ponent i la frescor nocturn de la brisa mediterrània afavoreixen una maduració lenta i una perfecta formació de us polifenols del raïm.
Tot això, unit als tradicionals sistemes de cultiu de Manchuela amb unes moderades produccions, ens donarà un marc idoni per garantir la personalitat i extraordinària qualitat dels seus vins.
Siganos