descorchalo.com - tienda online dedicada a la venta de vinos, cavas, champagne, ginebras, tonicas premium, destilados, vinoterapia, aceites gourmet , cervezas de importacion

  • en
  • de
  • es
  • fr
  • it
  • ca
  • contacto
  • mapa del sitio

  • VI NEGRE
  • VI BLANC
  • Categories i Denominacions d'origen
    • VI BLANC
    • VI ROSAT
    • VI NEGRE
    • VI ESCUMOS
      • Champagne
    • VINS DEL MON
      • ITALIA
      • AUSTRALIA
      • FRANCIA
      • ARGENTINA
      • ALEMANIA
      • ESADOS UNIDOS
      • CHILE
      • CHINA
      • PORTUGAL
      • NUEVA ZELANDA
    • GINEBRES PREMIUM
    • WHISKY
      • Whisky Japones
      • Whisky Indio
    • Licors i Destil·lats
    • Productes Gourmet
    • Cerveses D´importacio
    • COCTELERIA
    • Alella
    • Alicante
    • Arribes del Duero
    • Bierzo
    • Calatayud
    • Campo de Borja
    • Castilla La Mancha
    • Catalunya
    • Cava
    • Cervesa Artesana
    • Conca de Barbera
    • Corpinnat
    • Costers del Segre
    • Dominio de Valdepusa
    • Emporda
    • Extremadura
    • Xeres
    • Jumilla
    • Madrid
    • Manchuela
    • Monterrei
    • Montsant
    • Navarra
    • Oporto - Portugal
    • Penedes
    • Pla de Bages
    • Priorat
    • Rias Baixas
    • Ribeiro
    • Ribera del Duero
    • Ribera Sacra
    • Rioja
    • Rueda
    • Somontano
    • Tarragona
    • Terra Alta
    • Toro
    • Txakoli
    • Valle de Sadacia (Rioja)
    • Vino de la Tierra de Cadiz
    • Vins de la Terra de Mallorca
    • Vins Tierra Castilla y Leon
    • Vins Ecologics
    • Vins Premium
    • Vi Natural
    • Vi Generós
    • Vins Vegans
    • Vins de postres
    • Vi de Finca - Edicio Limitada
    • Tonicas i Mixers Premium
    • Miniaturas
    • Ron
    • Brandy / Cognac
    • Vermut
    • Vodka
    • Regala Descorchalo.com
    • Varis
    • Cosmetica Natural
    • Botellas Magnum
    • Utiel - Requena
    • Almansa
    • Tequila y Mezcal
    • Carinena
    • Cigales
    • Vins a Granel Barrica
    • Ribera del Guadiana
    • Valencia
    • Valdeorras
    • Valdepeñas
    • Vino del Condado de Huelva
 

carrito    

0 productos

No hay productos

Transporte 0,00 €
Total 0,00 €

carrito Confirmar

  • Descorchalo.com
  • Mapa del web
  • Contacte
    • Cistella: 0 producte productes (vacio)
  • Log in

Descorchalo.com > WHISKY

WHISKY

És la beguda alcohòlica obtinguda de la destil·lació del ferment de grans de cereal mòlts i envellits en en barrils...

És la beguda alcohòlica obtinguda de la destil·lació del ferment de grans de cereal mòlts i envellits en en barrils de fusta, tradicionalment de roure blanc. La seva graduació calòrica, segons el seu productor, oscil·la entre els 35º a 50º. Aquesta beguda, a Anglaterra i Canadà es coneix com Whisky, mentre que a Irlanda i els Estats Units com Whiskey. Els whiskies produïts en els diferents països són diferents a causa de les diferències en els mètodes de producció, tipus i característiques dels cereals i principalment a causa del tipus d'aigua emprada per a la seva elaboració. Per exemple el whisky elaborat a Escòcia, conegut com Scotch Whisky, és inimitable pel fet que només escòcia disposa d'aigües de desglaços que provenen de formacions rocoses de granit vermell. A causa d'aquesta raó, la majoria de les destil·leries es troben en els llocs que s'han instal·lat, atès que l'aigua de què disposen és de desglaços en algun tipus de formació rocosa. Les formacions rocoses americanes van des de Pennsylvania, passant pel sud d'Indiana i fins Kentucky. La segona formació equivalent es troba a Maryland. Segons el seu origen, el whisky canvia la seva graduació alcohòlica, comptant gran part dels escocesos amb 35º i els irlandesos amb 40º. L'aportació calòrica mitjana dels whiskies és de 264 kcal, per cada 100 g (aproximadament 100 ml) de beguda. història No hi ha registre precís de quan es va destil·lar whisky per primera vegada a Escòcia o Irlanda. La ressenya escrita més antiga que s'ha trobat data de 1494 en la qual s'indicava la proporció de "Vuit pastes de malta per al Sr. John Cor destinats a produir aquavitae". No obstant això, va haver d'haver coneixement previ de la producció de la beguda ja que l'alquimista àrab Albukassen descrivia el procés de destil·lació en les seves escriptures del segle 10. El terme utilitzat per a descriure la destil·lació va ser el Latin que deia aquavitae, en anglès water of life. Els Escocesos i els Irlandesos van traduir literalment el terme al vocabulari Celta com uisgebeatha, el qual va ser abreujat amb l'ús a 'whisky'. En els inicis, tots els muntanyencs produïen la seva pròpia destil·lació, sent els seus resultats whiskies aspres i durs, que només els Caledonios sabien apreciar. La destil·lació comercial per a exportació data de 1814 quan es van imposar impostos interns i es van prohibir les destil·leries de menys capacitat als 500 galons. El consum era molt localista tant per Escocesos com per Irlandesos. El principal contribuent a la popularitat del whisky va ser Robert Stein, qui va inventar una columna de destil·lació de funcionament continu. En 1832 aquest invent va ser patentat per Aeneas Coffey amb algunes millores. Aquestes millores van permetre la destil·lació contínua amb qualitats més fines i suaus de les que es produïen fins aleshores. Encara avui, les columnes són conegudes com van ser patentades o com columnes Coffey, i són les que caracteritzen a tots els Whiskies Escocesos (Scotch) pel seu sabor suau, amb cos i amb un cert fumat a la malta. Descripció bàsica del procés d'elaboració El procés comença amb la neteja de l'ordi, on la despulla de totes les seves impureses i de la pols, després és amarada amb aigua deixant que germini durant 12 a 15 dies. D'allí és portada als forns per al seu assecat, aquesta operació es fa amb el propòsit que l'ordi adquireixi gust a fum, el que s'obté emprant una classe de carbó vegetal anomenada torba. Després la malta és mòlta, barrejada amb aigua calenta i abocada a una cisterna on els sucres solubles es converteixen en most que es retiren per a la seva fermentació. El most és refredat i col·locat en bótes grans on es deixa fermentar amb llevat, transformant-se en un líquid de baix contingut alcohòlic anomenat "wash". Històricament el "wash" es destil·lava dues vegades en alambins de coure, de la primera obtenint un líquid anomenat "low wine" que trasllat segona destil·lada produïa aiguardent. Un cop envellit, la concentració alcohòlica del líquid es reduïa afegint aigua destil·lada, per després filtrar-la i embotellar. Tipus de whisky Les destil·leries escoceses de malta fan whisky emprant exclusivament ordi, i la destil·lació es realitza en alambins clàssics de dimensions variables però normalment petits, amb la qual cosa s'obté un producte de sabor intens de gran complexitat i diversitat. Les destil·leries de gra fan servir sobretot cereals d'ordi i civada per a la seva destil·lació en destil·ladors continus, el que produeix un licor de sabor suau. La major part del whisky de malta escocès es fa servir per a la fabricació de whisky escocès combinat. El whiskey irlandès és més suau, sedós i rodó que l'escocès. El whiskey dels Estats Units es caracteritza pel fet que els diferents obtinguts el camp de sègol, el blat de moro (el terme bourbon s'aplica al whisky de blat de moro sense barreja), l'ordi i, ocasionalment, el blat, així com pel fort aroma de vainilla que adquireix el whiskey durant la seva maduració en barrils de roure nou cremats.

Mes

Subcategoríes

  • Whisky Japones
  • Whisky Indio

  • « Anterior
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Següent »

productes por pàgina

  • Whisky Malta Glenrothes

    Whisky Malta Glenrothes

    THE GLENROTHES (ESCOCIA) - La destilería de The Glenrothes, fundada en 1879, está situada al lado de The Burn of...

    On sale
    38,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Johnny Walker Black Edition Whisky (Escocia)

    Johnny Walker Black Edition...

    JOHNNIE WALKER (WHISKY) - Amb els seus orígens en la dècada de 1870, l'Old Special Whisky, JOHNNIE WALKER BLACK...

    On sale
    25,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Glen Grant Whisky 5 Anys

    Glen Grant Whisky 5 Anys

    GLEN GRANT DISTILLERY (ESCOCIA) - Glen Grant, Inspirat per James 'The Major' Grant, aquest whisky de malta pur, fàcil de...

    15,00 €
    Agotado

    Afegir a cistella Detalles
  • Macallan Amber Whisky

    Macallan Amber Whisky

    THE MACALLAN (REINO UNIDO) - The Macallan Amber és el segon dels whiskies de The Macallan 1824 Series. El whisky The...

    54,95 €
    Agotado

    Afegir a cistella Detalles
  • Yamazaky Reserve Whisky Japones 70 cl.

    Yamazaky Reserve Whisky Japones...

    SUNTORY YAMAZAKY (JAPAN) -

    59,95 €
    Agotado

    Afegir a cistella Detalles
  • Benromach Traditional Whisky Escocia

    Benromach Traditional Whisky...

    BENROMACH (ESCOCIA) - Whisky Escocès Benromach traditional, en ampolla de 70cl i estoig, elaborat per la...

    27,95 €

    Detalles
  • Glenfiddich Reserva 12 Años Whisky

    Glenfiddich Reserva 12 Años Whisky

    DESTILERÍA GLENFIDDICH (ESCOCIA) -

    On sale
    31,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Cardhu 12 Años Whisky Single Malt

    Cardhu 12 Años Whisky Single Malt

    CARDHU (SCOTLAND - UNITED KINGDOM) - Cardhu 12 Anys Whisky Single Malta, elaborat pel productor del mateix nom, a Escòcia...

    On sale
    31,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Knockando Single Malt Whisky Reserva 12 Años

    Knockando Single Malt Whisky...

    DESTILERÍA KNOCKANDO (ESCOCIA) -

    On sale
    33,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Glen Flarcas The Vintage Whisky

    Glen Flarcas The Vintage Whisky

    GLENFARCLAS (WHISKY) Scotland - Whisky Glen Flarcas The Vintage, elaborat per Glenfarcas (Escòcia -el Regne Unit)

    On sale
    48,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Jack Daniels

    Whisky Jack Daniels

    DESTILERÍA JACK DANIEL'S (WHISKY) USA -

    On sale
    19,50 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Jack Daniels Honey

    Whisky Jack Daniels Honey

    DESTILERÍA JACK DANIEL'S (WHISKY) USA -

    23,50 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Ballantines 1 Litre

    Whisky Ballantines 1 Litre

    PERNOD RICARD (FRANCIA) -

    15,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Jack Daniels

    Whisky Jack Daniels

    DESTILERÍA JACK DANIEL'S (WHISKY) USA -

    12,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Yamazaky 12 Anys Japo

    Whisky Yamazaky 12 Anys Japo

    SUNTORY YAMAZAKY (JAPAN) - Whisky Yamazaky 12 Anys, és un Whisky Premium Single Malt, Produït per Suntory Yamazaki...

    On sale
    55,95 €

    Detalles
  • Whisky Nikka From Barrel Japonés

    Whisky Nikka From Barrel Japonés

    DESTILERIA NIKKA (JAPON) -

    42,50 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Super Nikka Malt

    Whisky Super Nikka Malt

    DESTILERIA NIKKA (JAPON) -

    44,95 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Nikka Pure Malt Black Japonés

    Whisky Nikka Pure Malt Black...

    DESTILERIA NIKKA (JAPON) -

    36,95 €
    Agotado

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Hibiki Harmony Japonés

    Whisky Hibiki Harmony Japonés

    SUNTORY YAMAZAKY (JAPAN) -

    On sale
    78,95 €
    Agotado

    Afegir a cistella Detalles
  • Whisky Hakushu Suntory Japonés Reserva

    Whisky Hakushu Suntory Japonés...

    SUNTORY YAMAZAKY (JAPAN) -

    59,00 €
    Agotado

    Afegir a cistella Detalles
  • Ballantines Botellón 2 Litros

    Ballantines Botellón 2 Litros

    PERNOD RICARD (FRANCIA) -

    36,50 €
    Disponibles

    Afegir a cistella Detalles

productes por pàgina

  • « Anterior
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Següent »

JOSEP MASACHS (PENEDES) SPAIN - Bodegas Cava Penedes

Bodegues i marques

Els productes més venuts

  • 1 Vino Turbio -

    Vino Turbio
    1,95 €

  • 2 Moscato d'asti Balbi - Italia -   Vi Blanc   Moscato   D'  Asti   Balbi   Soprani  .   Ampolla   70   cl     Graduació  :   5,5   º

    Moscato d'asti Balbi - Italia
    9,25 €

  • 3 Mont Perdut Blanc Emporda 2013 -   Vi Blanc   Mont   Perdut  ,   vi de la   DO   Empordà,   elaborat   per Casa   Oliveda  .

    Mont Perdut Blanc Emporda 2013
    4,95 €

  • 4 Cava Brut Nature Artesanal -  Cava Brut Nature Artesanal, produit per Cavas MASACHS, D.O. cava. 
 Elaborat amb les varietats de raïm, macabeo, xarel.lo i...

    Cava Brut Nature Artesanal
    4,25 €

  • 5 Cataregia Negre Reserva Syrah Terra Alta -   Vi negre Reserva Cateregia Syrah, produït per Grup Reserva de la Terra, és un vi de la DO   Terra Alta (Espanya)

    Cataregia Negre Reserva Syrah Terra Alta
    4,35 €

» Els productes més venuts

Categories

  • VI BLANC
  • VI ROSAT
  • VI NEGRE
  • VI ESCUMOS
    • Champagne
  • VINS DEL MON
    • ITALIA
    • AUSTRALIA
    • FRANCIA
    • ARGENTINA
    • ALEMANIA
    • ESADOS UNIDOS
    • CHILE
    • CHINA
    • PORTUGAL
    • NUEVA ZELANDA
  • GINEBRES PREMIUM
  • WHISKY
    • Whisky Japones
    • Whisky Indio
  • Licors i Destil·lats
  • Productes Gourmet
  • Cerveses D´importacio
  • COCTELERIA
  • Alella
  • Alicante
  • Arribes del Duero
  • Bierzo
  • Calatayud
  • Campo de Borja
  • Castilla La Mancha
  • Catalunya
  • Cava
  • Cervesa Artesana
  • Conca de Barbera
  • Corpinnat
  • Costers del Segre
  • Dominio de Valdepusa
  • Emporda
  • Extremadura
  • Xeres
  • Jumilla
  • Madrid
  • Manchuela
  • Monterrei
  • Montsant
  • Navarra
  • Oporto - Portugal
  • Penedes
  • Pla de Bages
  • Priorat
  • Rias Baixas
  • Ribeiro
  • Ribera del Duero
  • Ribera Sacra
  • Rioja
  • Rueda
  • Somontano
  • Tarragona
  • Terra Alta
  • Toro
  • Txakoli
  • Valle de Sadacia (Rioja)
  • Vino de la Tierra de Cadiz
  • Vins de la Terra de Mallorca
  • Vins Tierra Castilla y Leon
  • Vins Ecologics
  • Vins Premium
  • Vi Natural
  • Vi Generós
  • Vins Vegans
  • Vins de postres
  • Vi de Finca - Edicio Limitada
  • Tonicas i Mixers Premium
  • Miniaturas
  • Ron
  • Brandy / Cognac
  • Vermut
  • Vodka
  • Regala Descorchalo.com
  • Varis
  • Cosmetica Natural
  • Botellas Magnum
  • Utiel - Requena
  • Almansa
  • Tequila y Mezcal
  • Carinena
  • Cigales
  • Vins a Granel Barrica
  • Ribera del Guadiana
  • Valencia
  • Valdeorras
  • Valdepeñas
  • Vino del Condado de Huelva

Novetats

  • Novetats - Protos Blanco  -
  • Novetats - Marc de Cava Gramona 50 cl -
  • Novetats - Martina Priorat Tinto -
Protos Blanco
Marc de Cava Gramona 50 cl
Martina Priorat Tinto

» Totes les novetats

Etiquetes

caixa vi producte català preu ginebra cava catala caixa cava aperitius tonica vins penedes vi rosat

Contacti amb nosaltres

Si te qualsevol dubte o consulta

info@descorchalo.com
  • Contacte Contacte
  • Condicions de compra Condicions de compra
  • Formes de pagament Formes de pagament
  • Condicions de transport Condicions de transport
  • El meu compte El meu compte

no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomanem consumir-les amb moderació

Categories

  • VI BLANC
  • VI ROSAT
  • VI NEGRE
  • VI ESCUMOS
    • Champagne
  • VINS DEL MON
    • ITALIA
    • AUSTRALIA
    • FRANCIA
    • ARGENTINA
    • ALEMANIA
    • ESADOS UNIDOS
    • CHILE
    • CHINA
    • PORTUGAL
    • NUEVA ZELANDA
  • GINEBRES PREMIUM
  • WHISKY
    • Whisky Japones
    • Whisky Indio
  • Licors i Destil·lats
  • Productes Gourmet
  • Cerveses D´importacio
  • COCTELERIA
  • Alella
  • Alicante
  • Arribes del Duero
  • Bierzo
  • Calatayud
  • Campo de Borja
  • Castilla La Mancha
  • Catalunya
  • Cava
  • Cervesa Artesana
  • Conca de Barbera
  • Corpinnat
  • Costers del Segre
  • Dominio de Valdepusa
  • Emporda
  • Extremadura
  • Xeres
  • Jumilla
  • Madrid
  • Manchuela
  • Monterrei
  • Montsant
  • Navarra
  • Oporto - Portugal
  • Penedes
  • Pla de Bages
  • Priorat
  • Rias Baixas
  • Ribeiro
  • Ribera del Duero
  • Ribera Sacra
  • Rioja
  • Rueda
  • Somontano
  • Tarragona
  • Terra Alta
  • Toro
  • Txakoli
  • Valle de Sadacia (Rioja)
  • Vino de la Tierra de Cadiz
  • Vins de la Terra de Mallorca
  • Vins Tierra Castilla y Leon
  • Vins Ecologics
  • Vins Premium
  • Vi Natural
  • Vi Generós
  • Vins Vegans
  • Vins de postres
  • Vi de Finca - Edicio Limitada
  • Tonicas i Mixers Premium
  • Miniaturas
  • Ron
  • Brandy / Cognac
  • Vermut
  • Vodka
  • Regala Descorchalo.com
  • Varis
  • Cosmetica Natural
  • Botellas Magnum
  • Utiel - Requena
  • Almansa
  • Tequila y Mezcal
  • Carinena
  • Cigales
  • Vins a Granel Barrica
  • Ribera del Guadiana
  • Valencia
  • Valdeorras
  • Valdepeñas
  • Vino del Condado de Huelva

Información

  • Promocions especials
  • Novetats
  • Mes venuts
  • Fabricants
  • Qui som
  • Transporte
  • Condiciones Generales de Compra
  • Aviso legal
  • Política de cookies
  • Pago seguro
  • Mapa del web
  • Contacti amb nosaltres

Contacti amb nosaltres

  • Descorchalo.com
  • Mataró (Barcelona)
  • Email info@descorchalo.com

Mi cuenta

  • Mis pedidos
  • Mis vales de descuento
  • Mis direcciones
  • Mi info personal
  • Mis productos favoritos
  • Mis alertas
  • Cerrar Sesión

Siganos

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram