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Cigonyes Blanco Emporda
Vino Joven Blanco Cigonyes, es un vino de la Denominacion de Origen Emporda, elaborado por Bodegas Peralada (Catalunya - España).
Vino Joven Blanco Cigonyes, es un vino de la Denominacion de Origen Emporda, elaborado por Bodegas Peralada (Catalunya - España).
Denominación de Origen: Empordà.
Variedades: Macabeu (100%).
Vendimia: Uva seleccionada.
Elaboración: Vinificación del mosto flor a una temperatura controlada de 15C.
Crianza: Vino joven.
Graduación: 13,20%
Tipo de botella: Borgoña. Color musgo. 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo pálido brillante. Aroma intenso de fruta fresca, con recuerdos de pera, sobre un fondo floral y especiado. En boca es redondo, graso, envolvente, con una acidez muy viva. Es un vino equilibrado, complejo, persistente y con un final amable.
Desde 1995 el Castillo Perelada ha hecho un importante esfuerzo por la protección de las cigueñas de la mano de algunos de los ornitólogos más prestigiosos del país. En la primavera de 2013 fueron 30 las parejas que anidaron en el parque que lo rodea.
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