CAVAS JOAN SARDA descorchalo.com - Bodega Alt Penedés, Bodega Catalana, Bodega Castellví Marca, DO Penedés, DO Empordà, DO Cava Joan Sardà es una bodega familiar dedicado a la elaboración y crianza de vinos y cavas.
Nuestra historia comenzó en 1927 cuando Tomás Sardà, un agricultor que cultivaba sus propias viñas, obtuvo unos excedentes de vino como resultado de una buena cosecha y empezó a vender en la ciudad de Barcelona. Su hijo Juan consiguió abrir un mercado importante distribuyendo directamente a los restaurantes de la zona. La tercera generación, Juan y Antonio, ambos enólogos, consolidaron la empresa, aumentaron la superficie de viñedo y construyeron una nueva bodega internacionalizando el negocio familiar. Las viñas, situadas mayoritariamente en el Penedès central, son variedades autóctonas e internacionales. La técnica vinícola ha avanzado mucho en los últimos años y esto nos permite elaborar mejores productos año tras año.
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