Flor De Pingus Tinto
Flor De Pingus, es un vino tinto con Crianza elaborado por la Bodega Dominio de Pingus, es un vino de la Denominacion de Origen Ribera del Duero (España).
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Flor De Pingus, es un vino tinto con Crianza elaborado por la Bodega Dominio de Pingus, es un vino de la Denominacion de Origen Ribera del Duero (España).
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Productor: Bodegas Dominio de Pingus
Zona Vinicola: DO Ribera del Duero (españa)
Variedad de Uva: Tempranillo
Tipo. Vino tinto con Crianza
Graduacion: 14º
Procede de uvas adquiridas a viticultores escogidos. Pero su carácter concentrado y mineral ofrece una buena idea de las maneras de Sisseck para elaborar tintos castellanos, convirtiéndose en un gran vino, además de un esbozo de lo que puede ser el poco accesible Pingus. Se conserva muy bien en bodega entre ocho y diez años.
Elaborado con 100% tinto fino procedente de 20 hectáreas de viñedo de la zona de La Horra, con una edad que va desde los 25 a los 50 años, algunas conducidas en vaso y otras en emparrado.
Se vinificaron las uvas de cada parcela por separado en depósitos de acero inoxidable de 4000 litros. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas de roble francés seguido por una crianza de 18 meses en barrica francesa de segundo año.
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