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Cava Perelada Brut Reserva - Espagne
Perelada Cava Brut Reserva, produit par Bodegas Castillo de Peralada, DO Cava.
Perelada Cava Brut Reserva, produit par Bodegas Castillo de Peralada, DO Cava.
Cépages: Macabeo (40%), Xarel.lo (30%), Parellada (30%).
Vin de base: Blanc D.O. Cava, réalisés dans vierge et sous fermentation contrôlée. Vieillissement: La deuxième fermentation en bouteille, la méthode traditionnelle. Reste dans la cave pendant environ quinze mois avant dégorgement.
Graduation: 11,5%
Dégustation: Il a une couleur jaune pâle. Bonne sortie de bulle. Les mois de vieillissement ont développé leur arôme délicat de maintenir une lumière nuances fruitées. Sa bonne structure, l'élégance et l'amplitude sensorielle lui donne une personnalité unique.
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