- Més productes d'aquesta bodega
- Treure dels meus favorits
- Afegir als mes productes favorits
Campari 1 Litre
Licor Campari 1 Litre, fabricat per Campari Group (Itàlia), Graduació de 25º
Licor Campari 1 Litre, fabricat per Campari Group (Itàlia), Graduació de 25º
El Campari és una beguda italiana creada per Gaspare Campari en 1860. Es fa trepitjant una barreja secreta d'herbes en licor, creant un fort sabor i una beguda amb alt contingut d'alcohol. Forma part de la família de begudes coneguda com "amargues", perquè les herbes li donen un sabor amarg a la beguda.
Originalment, les "amargues" s'usaven com tònics per a la salut i se solien fer amb infusions d'herbes aromàtiques perquè tinguin una aroma distintiu i un sabor que de la sensació que les persones estaven prenent una beguda saludable. Com altres amargues, Campari té una aroma molt fort i un sabor característic que alguns consumidors consideren és aclaparador quan es pren pur. Per aquesta raó, Campari se sol barrejar tot creant una Soda Campari i altres còctels.
Tot i que no es coneixen els ingredients exactes del Campari, el distintiu color vermell ve del tint de la cotxinilla, el qual es deriva d'un insecte: Dactylopius coccus. El tint de la cotxinilla és usat per colorar diferents menjars i begudes de vermell i és un ingredient de cura per als vegetarians. El Campari també conté escorça de pellofes, un producte botànic de les Bahames. Aquesta escorça té un gust amarg molt fort. Aquestes i altres substàncies que fan el Campari són ajuntades en una infusió d'herbes amargues, que es filtren per remoure les partícules de les plantes abans de ser embotellat.
Hi ha diferents maneres de servir Campari. Una de les més tradicionals és com aperitiu, una petita beguda servida abans del menjar. Aperitius són usualment oferts quan els convidats estan esperant que el menjar es serveixi. En aquests casos, el Campari se serveix en petits gots, perquè els convidats puguin prendre un glop de la beguda.
Altres còctels també utilitzen Campari, com ara el Negroni. Un negroni fa servir gin, vermut dolç, Campari i una mica de suc de llimona. Campari és utilitzat en còctels causa del seu sabor distintiu i al seu color vermell. El Campari també és usat en algunes postres gelats. L'alcohol s'afegeix a postres gelats per canviar el seu punt de congelació, creant una textura diferent. Campari té un impacte en el sabor i el color.
Si te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos