Menorca és una illa mediterrània que va pertànyer a la corona Britànica, fa més de dos-cents anys, durant gairebé tot el segle XVIII.
Milers de mariners i soldats anglesos protegien l'illa i eren clients de les tavernes, on no trobaven l'aiguardent llavors de moda en la seva pàtria: el GIN. Aviat uns artesans maonesos van trobar la solució al problema: importar baies de ginebre i fabricar gin a l'illa a partir de l'alcohol vínic propi de la mediterrània. D'aquesta manera el GIN, beguda nòrdica, es va aclimatar amb èxit a Menorca. El Gin al llarg dels segles XVIII i XIX es va anar consolidant com a beguda popular i es va fer inseparable de tot esdeveniment remarcable tant familiar com públic. Ja entrat el segle XX, de les més pures arrels familiars i artesanes va sorgir una marca: Xoriguer, que va començar a embotellar ia comercialitzar amb rigor el producte que fins llavors s'havia mogut en un àmbit poc més que local. XORIGUER, és el nom del vell molí de vent existent des de 1784, en el qual nombroses generacions de la família PONS havien convertit quintars de blat en blanca farina. MIQUEL PONS JUST, hereu de tan llarga tradició artesanal, va voler bolcar les virtuts d'aquesta (tradició, qualitat, cura) a la seva empresa licorera i per això va triar com a emblema no només el nom sinó també la imatge del centenari negoci familiar: l'esvelt molí amb aspes al vent. GIN XORIGUER passar de ser una curidosidad local a un producte d'abast cada vegada més ampli, obrint-se pas en el mercat per la seva qualitat i el seu atractiu envàs. Pels seus orígens, tradició i característiques mediterrànies GIN XORIGUER ha merescut el reconeixement en tota la CEE de la denominació d'especialitat tradicional garantida o denominació específica d'elaboració ETG Maó, Menorca. Xoriguer segueix sent avui una empresa familiar amb projecció de futur, fidel als seus orígens ia una continuada labor artesanal, amb el desig de complaure amb el seu elaborat Gin Xoriguer a tots els seus clients i amics.
MásSi te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos