R. A. Bailey & Co de Dublín, Irlanda. La marca és actualment propietat de Diageo.
Baileys va ser el primer licor a combinar crema i alcohol d'una manera prou estable que permetés la seva comercialització. El whisky i la crema són homogeneïtzats per tal de formar una emulsió, amb l'ajuda d'un emulsionador que conté oli vegetal refinat. Aquest procés evita la separació del whisky i la crema durant el seu emmagatzematge. La proporció de la resta dels ingredients utilitzats no és coneguda, però inclou xocolata, vainilla, caramel, sucre i canyella. Segons el fabricant, no s'utilitzen conservants. El whisky és suficient per conservar la crema. La crema utilitzada en aquesta beguda ve de Avonmore Waterford Plc, una cooperativa lletera situada a uns 112 km de Dublín. S'utilitzen més de 4 milions de litres de crema irlandesa per a la producció de Baileys, el que representa el 4.3% del total de producció lletera d'Irlanda.
MásSi te qualsevol dubte o consulta
info@descorchalo.com
Siganos